Рецепты закусок (страница 44)
1 ч 5 м
Паштет из рыбы
Замочите шафран в теплом молоке. Разогрейте духовку до 160 ° C (т.5 / 6). Треску нарезать кубиками. Оставьте немного в стороне и смешайте остальное с яйцами, сливками и шафрановым молоком, солью, перцем и перемешайте, чт..
10 мин
Рыбный мусселин
Скумбрию процедить, снять кожицу и нарезать скумбрию крупными кусочками. Поместите их в чашу блендера...
1 ч 25 м
Баклажанный хлеб
Очистите и измельчите лук и чеснок. Промыть баклажаны и нарезать кубиками. Нагрейте масло в сотейнике и обжарьте лук. Добавьте нарезанные кубиками баклажаны и чеснок и варите 20 минут, регулярно помешивая, пока баклажаны..
1 ч 50 м
Террин из утки
Очистите и измельчите лук-шалот и чеснок. Нарезать мясо кусочками, затем мелко нарезать и смешать с луком-шалотом и чесноком...
3 ч 20 м
Утиные рилетты
Положите утиные ножки в глубокую посуду, посыпьте крупной солью и оставьте мацерацию в холодильнике на ночь...
13 мин
Суп из сладкого картофеля с кокосовым молоком
Перелейте пюре из сладкого картофеля в стеклянную емкость. Добавьте кокосовое молоко и масло. Нагрейте в микроволновке 2–3 мин...
