Простые Зимние рецепты (страница 3)
30 мин
Тарталетки с двумя кровяными колбасами с трюфелями
Разогрейте духовку th. 7/8 (220 ° С). Нарежьте лук мелкими ломтиками, затем обжарьте его на сковороде с маслом, добавив полстакана воды. Посолите и поперчите и снимите с огня, когда лук станет засахаренным и прозрачным...
55 мин
Пастернак с рыбой
Разогрейте духовку до 200 ° C. Вымойте, очистите и разрежьте пастернак пополам вдоль. Затем нарежьте их полукольцами толщиной около 5 мм...
50 мин
Кастрюля с овощами с гусиным конфи
Убрать жир с гусиных бедер и отложить. В сотейнике поджарьте бедра кожицей вниз. Накройте и дайте коричневому цвету..
1 ч 20 м
Суп шале
Картофель очистить. Нарезать кубиками. Очистите шпинат и промойте его. Очистите и нарежьте лук...
35 мин
Пикантный велюр и жемчужные гребешки
1. Очистите все овощи; нарезать их крупными кубиками; положить их в скороварку и залить бульоном..
50 мин
пирог пастуха (рецепт 4)
Картофель очистить и нарезать кусочками. Готовьте их в большом количестве подсоленной воды до готовности, около 20 минут (проверяйте степень готовности, прокалывая их кончиком ножа)...
1 ч 20 м
Зимнее тушеное мясо
Очистите лук и наколите его гвоздикой. В форму для запекания налейте 2 литра воды, добавьте лук, очищенную морковь и букет гарни. Посолить и поперчить, довести до огня и дать покипеть 20 минут...
45 мин
Суп из красной чечевицы
Очистить и мелко нарезать лук и чеснок. Картофель и морковь очистить и промыть, нарезать очень маленькими кубиками. Помидоры отварить, очистить от кожуры, удалить косточки и мелко нарезать мякоть...
Корсиканский мусс Клементина
Отожмите клементины, чтобы получить около 12 мл сока. Положите желатиновые листы для размягчения в миску с холодной водой...
