Простые рецепты больше идей для новых рецептов (страница 56)
40 мин
Цитрусовый аспид со специями
С помощью ножа удалите цедру с апельсинов, лимона и грейпфрута, затем отложите их в сторону. Очистите эти цитрусовые в сыром виде, разделите их на четвертинки, удалив оболочки и уберите в холодильник...
40 мин
Черные кофейные трюфели
Разломить шоколад на кусочки и растопить в пароварке. Добавьте сахарную пудру, масло и перемешайте. Выключите огонь, добавьте сливки и кофейный ликер. Взбивайте препарат 1 мин, затем уберите в холодильник. Как только пре..
45 мин
Мандариновые трюфели (рецепт 2)
Разломайте два вида шоколадных конфет на мелкие кусочки, затем растопите их в пароварке, помешивая лопаткой, чтобы получить однородную пасту...
20 мин
Замороженные лакомства в шоколаде
Выложите вишни на решетке, чтобы они хорошо стекали. Темный шоколад разбейте на мелкие кусочки, растопите их в пароварке. Добавьте кирш и тщательно перемешайте, чтобы получить гладкий и очень блестящий вид. Достаньте из ..
3 ч 30 м
Прихоти с шоколадной цукатами
Вымойте и протрите два грейпфрута, срежьте шляпку вверху и у основания. Удалите кору ножом, сформировав прямоугольники и удалив приставшую белую кожицу...
Нарезанные сервелы с луком-шалотом
В салатнице смешайте уксус, горчицу, белое вино и масло. Соль и перец. Взбейте вилкой, чтобы соус превратился в эмульсию...
10 мин
Турнедо на гриле с кабачками
Опустите кости в таз с холодной водой и оставьте на 5 часов в холодильнике...
15 мин
Прованские чашки
Дыни разрезать пополам, удалить косточки. Выдавите их «парижской» ложкой, чтобы сформировать маленькие шарики. Сбрызните их лимонным соком и мускатом. Оставьте их в холодильнике...
55 мин
Фрикасе из почек с вешенками
Уберите жир с почек, а также белую часть. Пропустите их под краном с холодной водой и хорошо высушите. Очистите лук-шалот и зубчики чеснока. Нарежьте два лука-шалот, а остальные оставьте целыми...
20 мин
Хрустящие кровяные колбасы
Колбаски нарезать толстыми ломтиками. Листы брика развернуть один за другим. Нарежьте их крупными полосками и смажьте яичным желтком. Оберните каждый ломтик колбасы полоской брика. Обжаривайте их 3-4 минуты на сковороде ..
3 ч 20 м
Фламандский карбонад
Нагрейте масло и половину сливочного масла в посуде для запекания и поджарьте мясо в течение 10 минут, нарезанное кубиками по 40 или 50 г. Снимите его, добавьте оставшееся масло и нарезанный лук. Когда они начнут подрумя..
