Рецепты десертов (страница 61)
1 ч 15 м
Бомба аляски
Приготовить бисквит: в миске взбить все яйца с сахаром. Поставить на пароварку и постоянно взбивать, пока смесь не достигнет 40 ° C. Вынуть из пароварки и продолжать взбивать, пока смесь не остынет. Объем препарата увели..
25 мин
Пирог мюсли с летними фруктами
Накануне положите кешью замочить в холодной воде на 12 часов...
60 мин
Пирог с розой панна котта
Насыпьте муку, фисташки и сахарную пудру в чашу кухонного комбайна. Добавьте нарезанное кубиками масло и перемешивайте 5 секунд. Залить 1 ч. воды и пульсируйте короткими импульсами, пока тесто не сформируется в шар. Разр..
50 мин
Тарт полумесяц с белым шоколадом и красными ягодами
Разогрейте духовку до 180 ° C (th. 6). Раскатать тесто и заполнить им форму для торта (Ø 24 см). Проколите дно вилкой. Выстелить бумагой для выпечки, а балласт выложить шариками для выпечки. Выпекать 18 мин, удалить бума..
35 мин
Фруктовые пироги
Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6). Разверните макароны на рабочей поверхности и нарежьте 16 кружков диаметром от 6 до 8 см. Проколите их вилкой и разложите на одном или двух противнях. Выпекайте их одной или двумя пар..
33 мин
Мохито-клубничная эспума
Выложите мяту в салатник. Добавить сахар и растолочь пестиком. Добавьте лимонный сок и Perrier. Переключитесь на китайский язык...
1 ч 30 м
Торт на Хеллоуин
Готовим торт. Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6). Отделите желтки от белков яиц. Взбейте яичные белки, пока они не станут густыми. В миске взбейте желтки с сахарной пудрой, пока смесь не станет белой. Добавьте муку и п..
40 мин
Шоколадные рожки с клубничным муссом
Растопите шоколад на водяной бане. Обмакните края шишек в шоколад, затем в сахарную посыпку, фисташки или измельченный арахис. Поместите их в холодильник...
1 ч 30 м
Нуга восторг
Обжарьте миндаль на сухой сковороде с антипригарным покрытием. Посыпать 40 г сахара. Сделайте их слегка карамелизирующими, постоянно переворачивая. Оставьте на тарелке и дайте остыть...
45 мин
Вкусный рождественский торт
Разогрейте духовку до 180 ° C (th. 6). Половину орехов измельчить, остальные перемешать, желтки отделить от яичных белков. Вылейте кукурузный крахмал в миску и смешайте с дрожжами и сахаром. Добавьте яичные желтки, орехи..
1 ч 30 м
Кокосовое миндальное печенье
Идеально приготовить ганаш накануне: тщательно смешать тертый кокос с мягким маслом. Разломайте белый шоколад на кусочки в салатнике и выложите в него кокосовую смесь. Доведите сливки до кипения в маленькой кастрюле, как..
