Простые рецепты десертов (страница 136)
1 ч 30 м
Шоколадно-перечный пирог
Включите духовку на 180 ° C (th. 6). Раскатать тесто и украсить им 4 формочки для торта. Проколоть основу теста вилкой, выстелить бумагой для выпечки и балластом и выпекать 10 мин. Снимите балласт и фольгу и продолжайте ..
40 мин
Шоколадный рулет с кремом из маскарпоне
Подготовьте печенье. Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6). В миске, поставленной на пароварку, взбивайте яйца с сахаром в течение 3 минут. Смешайте муку и просеянное какао. Вылить тесто на противень, застеленный бумагой ..
20 мин
Блинчики со взбитыми сливками и клубникой
Промойте клубнику и натрите ее, затем нарежьте кубиками и положите в миску. Смешать с 10 г сахара и лимонным соком...
55 мин
Акрас трески, соус ругай
За 12 часов обессолить треску в посуде, наполненной холодной водой. Варить 15 минут в кастрюле с кипящей водой, затем слить и аккуратно удалить косточки. Раскрошить это...
1 ч 40 м
Маленькие слойки со взбитыми сливками
Приготовьте шантильи. Влейте жидкие сливки в сифон с сахаром. Закройте сифон, добавьте 2 газовых баллона и перемешайте. Держите сифон в перевернутом состоянии в прохладном месте...
1 ч 5 м
Яблочные пироги с камамбером
Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6). Вымойте яблоки. Очистите их ножом до получения довольно толстой кожуры. Накрутите их на себя, чтобы получилось 12 роз. Бронировать...
35 мин
Песочное печенье со специями
Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6). В миске смешайте 125 г муки Т45, муку грубого помола, порошок фундука, специи, разрыхлитель, сахарную пудру и соль...
30 мин
Пицца с тыквой и карамелью
Разогрейте духовку до 250 ° C (th. 8/9). Приготовьте карамель: нагрейте 100 г сахара с 30 г воды до получения легкой карамели. Выключите огонь, добавьте масло комнатной температуры по кусочкам. Бронировать...
