Рецепты с лангустинами (страница 2)
25 мин
Лангустины с тархуном
Опустить лангустины в кипящую подсоленную воду и подождать 2 минуты после того, как кипение снова закипит. Слейте воду и разрежьте пополам острым ножом...49 мин
Равиоли из лангустина с черным кунжутом
Очистите лангустины, снимите оболочку кончиком ножа. Положите их рядом, придав им округлую форму, и отложите в холодильнике...35 мин
Лангустин и гребешок сабайон
Откройте Сен-Жак. Обстреляйте их. Очистите лангустинов. Разрежьте их на кусочки. Поставить грибы набухнуть в горячую воду на 15 мин...50 мин
Крем из цветной капусты и лангустинов гриль
Очистите цветную капусту и отделите соцветия. Бланшировать 3 мин в кипящей воде. Подержите их под холодной водой и варите 10 минут в кипящей подсоленной воде. Осушать...45 мин
Пачка лангустинов в кирпичных листах
Отсоедините хвосты от голов лангустина. Ножницами разрежьте панцирь scampi вдоль, удерживая плавник на кончике. Посыпать тертой цедрой лимона и мелко нарезанным засахаренным имбирем. Добавьте соль и перец...40 мин
Лангустины в сливках на фондю из фенхеля
Обрежьте основу и стебли фенхеля, удалите внешние листья (шлейф оставьте для украшения). Промыть фенхель и нарезать ломтиками...45 мин
Крем-суп из лангустина с трюфелем
Растопить масло в голландской духовке. Обжарьте нарезанный лук и нарезанную кубиками морковь 5 минут на слабом огне. Добавьте лангустины. Обжарить 1 мин на сильном огне. Смочить вином. Продолжайте готовить в течение 1 ми..40 мин