Легкие рецепты (страница 14)
35 мин
Моллюски плавают с зелеными овощами и шафраном
Очистить и нарезать лук-шалот. Промыть и разбавить кориандр...
15 мин
Милле-фей из черной редьки с белой тарамой
Вымойте черную редьку щеткой. Вытрите его насухо и очистите овощечисткой, оставляя несколько полосок кожи попеременно. Нарезать ломтиками...
35 мин
Наге из моллюсков, сморчков и овощей с шафраном
Вымойте и очистите овощи. Очистите лимонную траву и нарежьте тонкими ломтиками. Замочите сморчки в миске с теплой водой, чтобы увлажнить их...
35 мин
Золотые стейки волка на коже
Откройте все моллюски с луком-шалотом, петрушкой, чесноком, маслом и белым вином. Слить с скорлупы, собрать сок, уменьшить на 1/3. Добавьте молоко, доведите до кипения, затем добавьте миндальное пюре. Перемешать, посолит..
21 мин
Морской окунь millefeuilles с водорослями
Очистите морковь и нарежьте ее тонкими полосками с помощью ножа. Дать им мариноваться 1 час с 2 ст. оливковое масло, лимонный сок и соевый соус...
15 мин
Супер быстрый шоколадный торт
Растопите шоколад с полусоленым маслом в течение 2 минут в микроволновой печи при средней мощности. Перемешайте и дайте остыть...
30 мин
Прекрасные трюфели с корицей (рецепт 2)
Разломите два шоколадных конфеты на мелкие кусочки и растопите их в пароварке с медом и молоком, хорошо перемешивая лопаткой. Взбейте крем-фреш...
45 мин
Морское фондю
Приготовить рыбный бульон: на слабом огне нарезанный лук-шалот растопить 5 мин в горячем масле. Добавьте промытые и высушенные рыбные обрезки. Смочить белым вином и 1 литром воды. Добавьте около десяти горошин перца и бу..
45 мин
Стейки из судака с укропом
В кастрюле с кипятком затвердеть 10 минут. Обновите, очистите от кожуры, нарежьте только белки и отложите...
55 мин
Раки с винегретом из эстрагона
Очистите морковь и нарежьте дольками. Очистите и нарежьте лук-порей. Поместите их в голландскую духовку с луком, усыпанным гвоздикой, 1 пучком эстрагона, белым вином и 2 литрами воды. Приправить 30 г крупной соли и дюжин..
20 мин
Укусы морского черта с розмарином
Нарежьте морского черта на кусочки на расстоянии 2 см друг от друга. Соль и перец. Сбрызнуть соком лайма. Оставить на 30 мин...
15 мин
Итальянский тирамису
Яйца разбейте, отделив желтки от белков. В миске взбейте желтки с сахаром, затем добавьте маскарпоне...
