Простые рецепты из мяса (страница 109)
45 мин
Говяжий фарш в бульоне
Доведите бульонный кубик, очищенный и измельченный чеснок до кипения в пароварке с 50 мл воды;..
2 ч 0 м
Телятина в сидре
Очистите овощи. Нарезать эндивии и грибы тонкой соломкой. Нарезать сельдерей, морковь и кабачки небольшими кубиками...
60 мин
Перепелка, покрытая цукатами лимона, изюма и карамелизированных оливок
Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). Цукаты из лимона нарезать небольшими кубиками. Смешайте их с 4 ст. меда. Добавьте соевый соус, 5 специй и 4 ст. оливковое масло...
55 мин
Вырезка говяжья с перцем
В миске смешайте 20 г мягкого сливочного масла с небольшим количеством соли, нарезанной петрушкой и 1 ч. Л. измельченного перца. Выложите ростбиф в форму для запекания, смажьте его со всех сторон ароматным маслом и дайте..
55 мин
Курица в томатном соусе
Нагрейте оливковое масло в форме для запекания и протрите очищенный и измельченный лук-шалот. Добавьте кусочки курицы и обжарьте их со всех сторон...