Простые рецепты из мяса (страница 105)
35 мин
Филе филе с перечным соусом
Нагрейте сливочное масло в кастрюле и обжарьте очищенный и измельченный лук-шалот...
50 мин
Баранья ножка с морковью и репой
Смажьте баранью ногу 2 ст. оливковое масло. Выложите его на противень и запекайте при температуре 240 ° C в течение 15 минут...
30 мин
Манная крупа с курицей и фетой
Приготовьте булгур в кастрюле с вдвое большим объемом кипящей подсоленной воды. Когда вся вода впитается, выключите огонь, накройте крышкой и дайте булгуру подняться в течение 5 минут...
55 мин
Нога цесарки с луком
Раскрасьте кусочки цесарки в форме для запекания маслом и небольшим количеством соли на сильном огне. Оставьте мясо и удалите жир из запеканки, не очищая ее...
50 мин
Портвейн перепел
Разогрейте масло в посуде для запекания и протрите очищенный и измельченный лук. Добавьте перепелов и обжарьте их со всех сторон...
55 мин
Нога цесарки с соусом из фуа-гра
Смазать бедра цесарки оливковым маслом и посолить. Выложите их на противень и запекайте при 200 ° C 45 минут...
30 мин
Филе перепела
Слить воду с вишни и крупно нарезать. Нагрейте 1 столовую ложку масла на сковороде и обжарьте филе перепелов по 2 минуты с каждой стороны. Приправить солью и перцем и отложить...
1 ч 5 м
Котлеты из телятины по-деревенски
Листья кориандра вымыть и нарезать, хвостики крупно нарезать...