Рецепты из рыбы (страница 61)
10 мин
Веррины с грейпфрутовым крабом
Отрежьте основу и верхнюю часть грейпфрута. Используя нож, удалите кожицу и белые части по изгибу плода. Сделайте V-образные надрезы вдоль четвертей, чтобы собрать верхушки. Отожмите оставшуюся мякоть, чтобы удалить сок...
12 мин
Креветки в маково-абрикосовой корочке
Удалите из креветок головы. Снимаем скорлупу, стараясь сохранить последнее кольцо и хвост...
5 мин
Маринованные креветки
Очистите и нарежьте лук-шалот и чеснок над миской. Добавьте нарезанный очень тонкими ломтиками лемонграсс. Влейте масло и лимонный сок, добавьте измельченный чеснок, соль и перец и хорошо перемешайте...
60 мин
Марокканская сардина рецепт чермулы
Промойте баклажаны и помидоры. Нарежьте их кубиками, обжарьте на сковороде с оливковым маслом и очищенным и нарезанным луком-шалотом, пока баклажаны не станут мягкими. Добавьте специи, тимьян, соль и перец. Смешивание. Д..
40 мин
Фаршированные сардины
Опустошите сардины, затем удалите центральную кость под струей холодной воды, не разделяя филе. Поместите их на промокательную бумагу, затем поместите в глубокую посуду, добавьте тимьян и лавровый лист, посыпьте 2 ст. с ..
1 ч 15 м
Веррин сардина и перец
Лук, чеснок и сельдерей мелко нарезать, помидоры и перец очистить от кожуры и семян, нарезать кусочками. В форме для запекания растопите сельдерей, чеснок и лук по 2 ст. ложку масла, добавить помидор...
20 мин
Сардины в оливковом масле
Снимите головку сардин. Осторожно приподнимите живот и острым ножом удалите центральный выступ. Промойте их и тщательно высушите...
1 ч 10 м
Марокканские клецки сардины
Масштабируйте сардины. Опустошите их, сняв головку, затем откройте их и удалите центральный гребень...
50 мин
Сардины escabeche
Голова и вылейте сардины. Промойте и высушите их. Разделите их пополам и удалите центральный гребень. Нагрейте 3 ст. масла в сковороде. Обжарьте филе по 1 мин с каждой стороны, работая несколько раз. Слегка посолите, зат..
1 ч 10 м
Сардина кефта
Масштабируйте сардины. Опустошите их, сняв головку, затем откройте их и удалите центральный гребень...