Рецепты из европейской солеи

15 мин
YouChef
5

Темпура из филе подошвы с соусом из тамаринда

В наполовину заполненной кастрюле нагрейте масло для жарки до 180 °. При необходимости проверьте температуру термометром для готовки...
50 мин
YouChef
5

Суп из мидий и рулетики из смолы с паприкой и кокосовым молоком

Снимите первую кожицу с лука-шалота и нарежьте ее...
30 мин
YouChef
5

Мускатный крем с гужонеткой на подошве

Разрежьте орех на 2 части. Удалите семена столовой ложкой и снимите кожицу ножом. Мякоть нарезать кубиками...
45 мин
YouChef
5

Подошва для спагетти с помидорами и пармезаном

Очистите чеснок и мелко нарежьте чеснок. В сотейнике растопить в оливковом масле 3 мин. Добавить помидоры целиком и тушить на слабом огне 15 минут...
13 мин
YouChef
5

Sole meunière с куркумой

Посолите обе стороны подошвы, затем посыпьте их мукой. Удалите излишки муки легким постукиванием...
30 мин
YouChef
5

Sole meunière с картофелем на пару с петрушкой

Картофель очистить и готовить на пару 20 минут. Кончиком ножа проверьте степень готовности...
55 мин
YouChef
3.5

Филе подошвы à la dieppoise

Тщательно промойте мидии. Откройте их в кастрюле на сильном огне. Зарезервируйте варочные соки...
50 мин
YouChef
3.4

Жареное филе тюрбо и пюре из сладкого картофеля

Вымойте филе тюрбо и разрежьте на части. Сотри их...
60 мин
YouChef
5

Сабля, пюре из лука-порея

Лук очистить и измельчить. Вымойте и нарежьте белки лука-порея...
60 мин
YouChef
5

Филе подошвы с японским жемчугом

Очистить пастернак и нарезать ломтиками. Варите их 12-15 минут в кипящей подсоленной воде. Слейте воду и разомните их. Добавьте 10 мл горячих жидких сливок и миндальный крем. Согреться...
40 мин
YouChef
5

Подошвы с гремолатой

Морковь нарезать соломкой. Готовьте на пару 5 мин. Сварить горох со снежным горошком в кипящей подсоленной воде, 5 мин. Окуните овощи в ледяную воду...
55 мин
YouChef
5

Бриль с вирджинским соусом

На сковороде нагрейте 1 ч. масла и обжарить мелко нарезанные кубиками кабачки, 2 мин...
Каталог замечательных рецептов из европейской солеи - полезных и вкусных, которые просто готовить.

Рекомендуем попробовать