Сезонные рецепты (страница 3)
1 ч 10 м
Жареный кабан
Выньте мясо из холодильника за 1 час до его приготовления. Выложить жаркое в форму, смазанную маслом, посолить и поперчить, посыпать измельченными розовыми ягодами...
1 ч 20 м
Овощные шарлотки
Приготовить начинку для шарлотки: разогреть в сотейнике масло и протереть очищенный и мелко нарезанный лук. Добавить очищенные, нарезанные соломкой грибы и тушить 5 мин. Добавьте вымытые и нарезанные соцветия цветной кап..
60 мин
Весенняя лазанья
Нарежьте спаржу на кусочки, разрежьте пополам, если она густая, и варите 5-10 минут в подсоленной воде. Слейте их...
10 мин
Арбузный сок с мятой
С арбуза снять кожицу, нарезать крупными кусочками и удалить косточки...
15 мин
Салат из арбуза и помидоров
Сделайте шарики из дыни парижской ложкой и выложите их в блюдо...
40 мин
Вареные фрукты со специями
Очистите яблоки, груши и персики. С персиков удалить косточку. Разрежьте все пополам. Промойте инжир...
50 мин
Томатный блинчик, моцарелла
Нарежьте цветную капусту на мелкие соцветия, промойте, обсушите и перемешайте, чтобы получить крупную крупу. Готовьте на пару около 2 минут (также можно варить в кипящей воде и осторожно слить)...
45 мин
Плавучий остров Пасхи
Замочите желатин в миске с холодной водой. Отделите желтки от яичных белков и храните желтки в холодильнике. Взбить яичные белки, засыпав в конце 30 г сахара...
15 мин
Персики на гриле с эстрагоном
Вымойте персики, разрежьте их пополам, удалите косточку и разрежьте на четвертинки...
1 ч 25 м
Жареный кабан и рис
Разогрейте масло в кастрюле и обжарьте мясные кубики с очищенным и измельченным луком...
2 ч 10 м
Тушеное мясо из кабана с апельсином
Мясо кабана нарезать крупными кубиками и выложить в глубокую посуду. Сбрызнуть вином, добавить очищенный и измельченный чеснок, тимьян, звездчатый анис и кардамон, соль и перец и дать мариноваться на ночь...
2 ч 5 м
Рагу из кабана
Мясо кабана нарезать крупными кубиками и выложить в глубокую посуду. Сбрызнуть вином, добавить ягоды можжевельника, пищевую соду, лук, измельченный чеснок и лавровый лист, соль и перец и дать мариноваться на ночь...
