Сезонные рецепты (страница 9)
15 мин
Весенние обертывания
1 / Обжарьте нарезанный кусочками телячий фарш с небольшим количеством масла...
10 мин
Монблан с каштанами
Чтобы легко приготовить взбитые сливки, поместите посуду за 30 минут до этого в холодильник...
30 мин
Тарталетки с двумя кровяными колбасами с трюфелями
Разогрейте духовку th. 7/8 (220 ° С). Нарежьте лук мелкими ломтиками, затем обжарьте его на сковороде с маслом, добавив полстакана воды. Посолите и поперчите и снимите с огня, когда лук станет засахаренным и прозрачным...
35 мин
Тушеная свинина с сухофруктами
В форме для запекания обжарьте очищенный и нарезанный лук в половине масла в течение 5 мин. Вынуть из формы для запекания и вместо этого поджарить нарезанное кусочками филе миньон с оставшимся оливковым маслом. Посыпать ..
30 мин
Плавучий остров в микроволновке (рецепт 2)
Вылейте молоко в кастрюлю с разрезанной пополам стручком ванили. Кипятить. Белки отделить от желтков. Взбейте желтки с сахаром, пока смесь не станет белой. При взбивании влейте кипящее молоко, затем верните в кастрюлю. В..
25 мин
Сыр, ветчина и яичная скорлупа всмятку
В кастрюле доведите до кипения большой объем подсоленной воды и приготовьте там моллюсков в соответствии со временем приготовления, указанным на упаковке...
1 ч 15 м
Заяц турнедо
Краснокочанную капусту нарезать очень мелко. Очистите яблоко от кожуры и семян, затем нарежьте его небольшими кубиками. Разогреть сливочное масло, добавить капусту и яблоко, посыпать зеленью. Влить красное вино, посолить..
1 ч 5 м
Мясной йогуртовый суп
Подготовьте тефтели. Тщательно перемешать все ингредиенты (кроме сушеной мяты и перца), посолить и поперчить. Сформируйте из смеси маленькие шарики в руках. Обжарьте их в горячем масле, часто переворачивая, чтобы они хор..
1 ч 35 м
Беконовые голуби
Дайте трюфелю настояться в небольшой герметичной коробке с маслом около 8 часов. Окружите голубей кусочками бекона и закрепите их кухонным шпагатом...
50 мин
Mille-feuille из рыбы и овощей
Разделите половину стручка ванили. Очистите семена и смешайте их с оливковым маслом...
45 мин
Нога морского черта а-ля лесник
Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С). Снимите шкуру с морского черта. Промойте и высушите. Очистите 2 зубчика чеснока и нарежьте их тонкой соломкой. Надрезать рыбу по всей поверхности и положить полоски чеснока...
20 мин
Красный ягодный вакерин (рецепт 2)
Поместите десертное кольцо диаметром 22 см на блюдо. Залить малиновым сорбетом. Поместите 10 минут в морозильную камеру. Посыпать 6 крупно измельченными печеньями. Накрыть апельсиново-грейпфрутовым сорбетом. Разровняйте ..
