Рецепты для шведского стола (страница 9)
40 мин
Маффины Гауда и тмин
Разогрейте духовку th. 7-8 (220 ° С). Натереть 60 г гауды, остальное нарезать небольшими кубиками...
20 мин
Канапе из поленты с пармской ветчиной
Доведите до кипения 30 мл подсоленной воды с 1 ч. Л. масляный суп. При перемешивании вылейте поленту под дождем. Готовьте, постоянно помешивая, 2–3 минуты, пока полента не начнет отваливаться. Снять с огня добавить терты..
20 мин
Бандериллы с тремя вкусами
Перепелиные яйца закалить 3 мин в кипятке. Освежите их под струей холодной воды и очистите от кожуры...
20 мин
Чернослив в шубе
Разогрейте духовку th. 7-8 (220 ° С). Разрезать яблоко на четвертинки. Удалите сердцевину, очистите ее и разрежьте на 16 частей...
16 мин
Тарама миниклубы
Промыть и обсушить апельсин. Нарежьте 1 красивый и тонкий ломтик. Разрежьте его на 8 маленьких вееров. Цедру натереть на мелкой терке...
20 мин
Укус морского черта с розовыми ягодами
Разрежьте кусок морского черта на 16 кусочков размером с укус. Выложите их в глубокую посуду. Слегка посолить (копченая грудка много), поперчить. Сбрызнуть их соком лайма. Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С)...
10 мин
Мини-микрокоды Fourme
Смешайте орехи, чтобы они превратились в крупный порошок. Раздавить вилкой размягченное масло, смешав орехи и коньяк. Перец...
40 мин
Пирожки с какао
Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). Смешайте муку, разрыхлитель, какао и соль...
2 ч 20 м
безе (рецепт 2)
В кастрюлю высыпаем сахар и всыпаем 2 ст. столовая ложка воды. Осторожно довести до кипения. Следите за температурой с помощью кухонного термометра; она не должна превышать 118 ° C...
10 мин
Разнообразные закуски
Букет зелени промыть и мелко нарезать. Обработайте козий сыр, чтобы получить маленькие шарики. Обвалять их в фарше с травами и убирать в холодильник до подачи...
15 мин
Всплески свежести
Разрежьте каждый свежий квадрат на четвертинки. Каждый раз опускайте лезвие ножа под теплую воду, чтобы срез был чистым...
10 мин
Скандинавские бандериллы
Промыть яблоко и порезать, не очищая кубиками. С ржаного хлеба снять корочку, намазать полусоленым маслом. Нарезать обычными кубиками и посыпать петрушкой, чтобы она прилипла...
