Рецепты для шведского стола (страница 7)
Блинчики в стиле суши, фуа-гра, карпаччо из утки с фундуком и белыми грибами
1. Приготовьте белые грибы на сковороде с измельченным луком-шалотом и арахисовым маслом. Бронировать. При необходимости приготовьте блины, добавив в тесто немного жареного фундука...
55 мин
Маленькие треугольники с мелкой начинкой
Для начинки нарезать мусс из фуа-гра небольшими кубиками. Нарезать мясо, жирный бекон и куриную печень. Выложите эту начинку в салатник с фуа-гра, портвейном, сливками и 1 яйцом. Приправить солью и перцем и хорошо переме..
20 мин
Поджаренный хлеб с боттаргой
Вымойте лимон. Используя овощечистку, удалите 1 ч. ложки его цедры. Смешайте с размягченным маслом...
1 ч 45 м
Хлеб-сюрприз с моря
Накануне налейте в чашу хлебопечки 325 мл холодной воды, добавьте содержимое пакетика, предварительно смешанного с какао без сахара, и следуйте инструкциям машины...
15 мин
Гренки с сырой ветчиной
Помидоры промыть и разрезать пополам. Очистите зубчик чеснока. Промойте чеснок. Ветчину нарезать соломкой...
10 мин
Канапе с чоризо
Поджарьте ломтики хлеба для бутербродов, затем разрежьте их на четвертинки. Натрите их половинками зубчика чеснока. Налейте 1 каплю масла на каждый диван...
30 мин
Маринованные итальянские анчоусы
Масштабировать, сверху, опорожнить и удалить кость из анчоусов. Промойте и просушите их. Храните их в глубокой посуде. Посолить и сбрызнуть лимонным соком и белым вином. Оставить мацерироваться на 2 часа в холодильнике...
15 мин
Фиолетовые чипсы с двумя соусами
Разогрейте духовку th. 5 (150 ° С). Нагрейте чипсы в посуде 5 минут...
15 мин
Золотые шарики карри
Очистите яблоки. Возьмите шарики парижской ложкой. Немедленно сбрызните их соком 1/2 лимона...
35 мин
Мини-пуховики Chipolata
Проколите чиполаты. Варить их 5 минут на сковороде без жира, переворачивая. Слить их на промокательной бумаге, посыпать перцем чили...
10 мин
Итальянские закуски
Промойте мяту. Зарезервируйте 16 маленьких листочков, а остальные мелко нарежьте...
