Рецепты для шведского стола (страница 4)
40 мин
Улитки
Очистите сельдерей и нарежьте 24 больших кубика (немного больше раковины улитки). Варить в кипящей подсоленной воде около 25 минут, пока они не станут полупрозрачными...
45 мин
Растрепанная шоколадная скульптура
Наложите 5 листов теста фило и нарежьте их тонкими полосками, как тальятелле. Выложите их шифонадой в форму для запекания и поставьте в духовку на 10 мин. 6 (180 ° C), пока он не станет золотисто-коричневым и хрустящим. ..
60 мин
Пряный торт
Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). Красный перец промыть и обсушить, разрезать пополам, удалить семена и белые оболочки, затем нарезать мелкими кубиками. Промойте и слейте воду из кукурузы. Снимите кожицу с чоризо и нар..
35 мин
Пикантные шукеты
В кастрюле вскипятите 25 мл воды с кусочками сливочного масла и солью. Выключите огонь, всыпьте сразу всю муку. Мешать деревянной лопаткой, пока тесто не отойдет от стенок сковороды. Добавьте и перемешайте яйца одно за д..
25 мин
Леденец с сыром
Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С). Смешайте половину грюйера с пекорино и щепоткой перца Espelette. Бронировать...
10 мин
Букеты, обжаренные в оливковом масле
Вычерпайте цедру лимона ножом для очистки овощей. Нарежьте его на нити и бланшируйте 1 мин в кипящей воде. Осушать. Выжмите сок из лимона...
25 мин
Хрустящее гнездо морского гребешка
Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С). Сложите листы теста пополам и нарежьте их тонкими полосками. Скатайте из них восемь гнезд, выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте 5 мин...
50 мин
Баварский с мандаринами
Взбейте 4 яичных желтка со 125 г сахарной пудры, пока смесь не станет белой. Затем постепенно всыпать просеянную муку. Взбейте 4 яичных белка, пока они не станут жесткими, с щепоткой соли, затем аккуратно добавьте их в с..
1 ч 30 м
Религиозное с засахаренными каштанами
Подготовьте кочаны. В кастрюле вскипятите 25 мл воды со сливочным маслом, солью и 10 г сахарной пудры. С огня всыпать сразу 125 г просеянной муки и перемешать деревянной ложкой. Добавить 4 целых яйца по одному, перемешив..
35 мин
Кофейные кексы Amaretto
Взбить яичный белок со щепоткой соли до загустения. Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С)...
10 мин
Замаскированный фрукт (рецепт 2)
Замесите миндальную пасту и сформируйте маленькие шарики. Разрежьте сухофрукты пополам, затем выложите в каждый миндальную пасту. Ножом разровняйте тесто...
