Рецепты по тематикам (страница 168)

YouChef

4.5

Филе свинины с мятой

Варить булгур в подсоленной кипящей воде около 8 минут. Слейте воду и смешайте с соком лимонов и оливковым маслом. Добавьте соль и перец...

20 мин

YouChef

4.2

Рождественская черная нуга

Поджарьте на сковороде миндаль, фундук и фисташки...

35 мин

YouChef

Калиссон-д'Экс

Смешайте 200 г сахара с яичным белком. Работайте деревянной ложкой 10 минут, пока не получите гладкое жидкое тесто. Книга...

20 мин

YouChef

4.1

Итальянские крокеты

С помощью формочки для печенья сформируйте из хлеба для сэндвичей, панчетты и моцареллы кружочки...

2 ч 30 м

YouChef

4.5

Landes Garbure

Выложите сушеные бобы в кастрюлю, широко залейте их холодной водой. Доведите до среднего огня и варите 1 час до кипения...

1 ч 10 м

YouChef

4.4

Средиземноморский рыбный суп

Слейте воду и промойте рыбу, разрежьте на части. Очистите лук и 2 зубчика чеснока, нашинкуйте их. Фенхель и морковь очистить, нарезать ломтиками...

50 мин

YouChef

4.9

Корона королей Прованса

Растворите дрожжи в теплом молоке. Оставьте для формы 20 г сливочного масла...

35 мин

YouChef

4.6

Отрежьте у кальмаров головы, сохраните их целыми. Затем нарежьте тела толстыми полосками. Обжарьте все на оливковом масле в течение 3 минут на сильном огне с порошком перца Espelette. Посолить и отложить...