Рецепты по тематикам (страница 73)

YouChef

4.6

Морской окунь в соленой корочке и его девственный соус

Разогрейте духовку th. 6-7 (200 ° С). Попросите продавца выпотрошить рыбу. Промойте, вытрите насухо, но не скалывайтесь. Это упростит снятие кожуры с рыбы после приготовления...

1 ч 15 м

YouChef

4.5

Средиземноморский конус

Вымойте овощи. Баклажаны, кабачки и редис нарезать тонкими ломтиками. Очистите морковь и авокадо, затем также нарежьте их ломтиками. Очистите и разрежьте лук пополам...

1 ч 20 м

YouChef

4.6

Пикардийский шпагат (рецепт 3)

Приготовьте тесто для блинов, смешав все ингредиенты, и дайте постоять 1 час при комнатной температуре...

15 мин

YouChef

4.6

Цитрусовый севиче из морского окуня

Очистите рыбное филе и нарежьте его кусочками шириной 1 см...

30 мин

YouChef

4.6

Жареные анчоусы с семенами фенхеля

Вымойте и высушите анчоусы. Соль и перец. Чеснок очистить и измельчить...

20 мин

YouChef

4.3

Блины Дюкан (фаза атаки)

Смешайте все ингредиенты по порядку...

1 ч 5 м

YouChef

4.4

Приготовить заварное тесто: довести до кипения 25 мл воды с нарезанным кусочками сливочным маслом, сахаром и солью. Всыпьте сразу всю муку и энергично перемешайте. Когда тесто оторвется от стенок, снимите с огня. Вылейте..

1 ч 15 м

YouChef

4.3

Суфле из мускатного ореха и тыквы

Очистите тыкву, удалите семена и нарежьте мякоть кубиками. Варить их 20 минут с 10 г сливочного масла. Соль и перец. Измельчите размятую мякоть...

50 мин

YouChef

4.9

Dacquoise какао и крем из каштанов

Приготовьте даккуаз. Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). Смешайте миндальную пудру, какао, сахарную пудру и соль...

35 мин

YouChef

4.4

Марокканский чернослив

Положите в кастрюлю мятный чай, имбирь, нарезанные дольками апельсина и сахар. Кипятить воду. Добавить чернослив и снова варить 2 мин. Снять с огня, дать настояться 2 часа...