Традиционные рецепты (страница 148)

YouChef

4.8

Брандад из трески с травами

Выложите треску в кастрюлю. Залить холодной водой и варить 8 минут. Слить, дать остыть. Удалите кожицу и кости, затем взбейте мякоть вилкой...

16 мин

YouChef

Крудите с начинкой из гуакамоле

Вырежьте из четырех помидоров шляпку и выдолбьте их. Нарежьте огурец и кабачок на кусочки по 4 см, выкопайте, не доходя до дна...

40 мин

YouChef

4.7

Летние овощные повороты

Погрузите фасоль на мгновение в кипящую воду, затем слейте воду. Удалите тонкую кожу, которая их окружает. Варить их 15 минут в подсоленной кипящей воде. Таким же образом приготовьте и горох...

45 мин

YouChef

4.1

Хрустящее филе утки с бальзамическим уксусом

Сделайте легкие надрезы ножом на коже филе шпульки. Выложите их в блюдо, посолите и поперчите и сбрызните маслом и двумя столовыми ложками уксуса. Накройте стрейч-пленкой и дайте мацерации в течение 1 часа...

45 мин

YouChef

4.3

Булочки с оливковым маслом

В миске растопите дрожжи в теплой воде. Добавьте яйцо, сахарную пудру, соль, цедру лимона, муку, оливковое масло и молоко. Замесить тесто 5 мин в электрическом кухонном комбайне или 10 мин вручную. Добавьте нарезанный ми..

15 мин

YouChef

4.1

Смузи с корицей

Залить черный кофе со льдом (при необходимости выдержать 15 мин в морозилке в миске) в красивые бокалы до шестой высоты...

YouChef

4.1

Творог из садовых трав

Накануне переложить сливочный сыр в муслин, откинуть все на дуршлаг, сверху положить груз и оставить на ночь в холодильнике...

16 мин

YouChef

4.8

Оладьи из цветов акации

Смешайте 125 г муки со щепоткой соли, яичным желтком и оливковым маслом. Смешайте с 10 мл воды...

YouChef

4.6

Джем от старого мальчика

Варенье «старый мальчик» готовится в несколько этапов. В течение всего лета добавляются следующие фрукты. Его приготовление начинается в июне, лучшем периоде для клубники, и заканчивается в августе виноградом. Каждый раз..

30 мин

YouChef

Экзотические пельмени

Очистить и мелко нарезать чеснок, лук и имбирь. Измельчите арахис. Смешайте говядину с луком, чесноком, петрушкой, имбирем, взбитым яйцом, арахисом, крем-фреш, оливковым маслом, солью, перцем, пока не получите однородную..