Традиционные рецепты (страница 83)

YouChef

4.5

Запеченный Вашерин

Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). Выкопайте ямку в центре оставшегося в ящике вачерина и влейте белое вино. Добавьте очищенный и мелко нарезанный чеснок. Ароматизируйте мускатным орехом и перцем. Поставить сыр в духовк..

60 мин

YouChef

4.2

Лисички по-савойски

Удалите корень лисички. Протрите их влажной губкой (не смывайте), затем разрежьте пополам вертикально. Лук очистить и нарезать...

1 ч 20 м

YouChef

4.3

Мармелад из папайи со специями

Разрежьте папайю пополам. Удалите семена. Очистите каждую половину. Разрежьте их на кусочки. Положите их в террин, чередуя слои сахара, сок лаймов, разрезанные стручки ванили, мускатный орех, имбирь и гвоздику. Покройте ..

1 ч 15 м

YouChef

4.8

Клементиновое варенье

Промойте клементины. Очистите их. В кипящей воде варить кору 5 минут. Остудить, процедить и ножницами нарезать тонкими палочками...

1 ч 20 м

YouChef

4.9

Желе из бузины

Промойте ягоды бузины. Обваляйте их вилкой. Вымойте и обсушите яблоки. Не очищая и не засевая их, грубо нарежьте их...

20 мин

YouChef

4.4

Чайное желе

Нарежьте неочищенные и без семян яблоки на кусочки. Поместите их в голландскую духовку. Залить холодной водой на всю высоту. Накройте их на 45 минут на слабом огне, затем процедите воду для готовки, не отжимая яблоки...

1 ч 35 м

YouChef

4.4

Осеннее варенье

Промойте виноград и удалите стебли. Очистите яблоки от сердцевины и косточки. Очистите и нарежьте их кусочками. Сбрызните их соком лимона...

2 ч 20 м

YouChef

4.7

Ванильный мармелад из тыквы

Разделите стручки ванили. Соскребите внутреннюю часть кончиком ножа, чтобы собрать маленькие черные семена...

1 ч 20 м

YouChef

4.6

Прекрасное желе из айвы

Промойте и обсушите айву и яблоки. Не очищая их, разрежьте на кусочки. Положите эти плоды в таз для варенья с добавлением лимона. Залить водой до высоты. Кипятить воду. Готовьте, пока айва не станет мягкой...