Традиционные рецепты (страница 81)
20 мин
Малиновый чизкейк
Раскрошите спекулянты и смешайте их с размягченным маслом. Разделить на 4 шт., Немного утолить смесь. Оставить в холодильнике...
25 мин
Булгур в оболочке цитрусовых
Вырежьте из 4 апельсинов шляпу. Осторожно удалите мякоть (оставьте ее для другого приготовления) и поместите скорлупу в холодильник...
11 мин
Канапе с тапенадой
Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С). Удалите корочку с хлеба для бутербродов. Намажьте их тапенадой и разрежьте на четвертинки...
30 мин
Эскалопы с пармезаном
Баклажаны промыть и нарезать кружочками. Обжарить их по 3 минуты с каждой стороны на сковороде по 4 ст. масла. Посолить, поперчить и процедить...
60 мин
Тарелка садовода
Разогрейте духовку th. 8 (240 ° С). Запекать перец 40 мин. Удалите кожуру и семена, нарежьте их полосками по 3 см. На каждую кладем по кусочку феты, закатываем и держим шипом. Посыпать 2 ст. масла, посыпать перцем чили. ..
2 ч 30 м
Гусь, глазированный пряным медом
Готовить гуся в духовке 1 час 20 минут. 6 (180 ° C), регулярно поливая соком. Измельчите и смешайте специи с солью и перцем. Добавьте их в мед и смажьте этой смесью гуся вне духовки. Выбросьте кулинарный жир и верните пт..
1 ч 45 м
Pain De Lotte
Нарежьте морского черта на кусочки и положите в кастрюлю с холодной водой с придворным бульоном. Нагрейте на слабом огне и оставьте вариться на 10 минут, тушить. Дайте остыть в бульоне, затем осушите морского черта на вп..
30 мин
Магре с соусом бигарад
Растворите куриный бульон в 25 мл теплой воды, затем кипятите и тушите 5 мин...
1 ч 25 м
Tropezienne (рецепт 2)
Приготовьте булочки. В миске покрошить дрожжи и 1 ч. сахара в центре муки. Смешайте с 5 мл молока, пока не получите мягкое тесто. Промыть мукой и дать настояться 20 минут в теплом месте...
50 мин
Айва в пряном сиропе
В кастрюлю налейте яблочный сок, специи и 100 г сахара и доведите до кипения. Очистите айву, посейте семена и разрежьте на четвертинки. Выложите их в кастрюлю и тушите 25 минут...
30 мин
Saltimbocca (рецепт 3)
Листья шалфея промыть и мелко нарезать 4. Смешайте их с 3 мл Noilly Prat, оливковым маслом и щепоткой соли...
