Простые Традиционные рецепты (страница 37)
45 мин
Пестрая маринованная рыба (рецепт 2)
Очистите морковь, протрите и нарежьте мелкими ломтиками. Положите в миску лимонный сок, соль, белый перец, нарезанный лук-шалот, тертый имбирь и оливковое масло. Хорошо смешать...
35 мин
Мелкие фаршированные кедровыми орешками
Промыть и измельчить петрушку и тимьян. С ломтика панировочных сухарей снять корочку, замочить в белом вине. Очистите и измельчите лук-шалот. Очистите и выдавите зубчик чеснока. Смешайте ломтик ветчины и холодное мясо...
30 мин
Фенхель Пажо
Вымойте и обсушите перец и лимон, затем нарежьте их соломкой. Вымойте фенхель, удалите первые листья, а остальные разрежьте на четвертинки...
35 мин
Фрикассы из кальмаров
Промойте кальмаров в прохладной воде, промокните их бумажными полотенцами и разрежьте пополам...
35 мин
Ножка утиной грудки с розмарином
Утиные грудки разрезать пополам вдоль, каждую половину разрезать вдоль, чтобы получились котлеты. Перечеркните кожицу, посолите и поперчите со стороны мякоти...
60 мин
Филе морского окуня на пару с рагу из моллюсков
Тщательно вымойте и готовьте моллюски на сильном огне в кастрюле с крышкой ровно настолько, чтобы они открылись. Покройте их и соберите воду для приготовления пищи...
1 ч 15 м
Сливочный бульон равиоли
Оставьте равиоли на 15 минут в морозильной камере, чтобы они стали твердыми. Положите кусочки курицы, кроме белков, в кастрюлю с луком, букетом гарни, очищенной морковью и тонко нарезанным сельдереем. Посолить, добавить ..
30 мин
Песочное печенье из улиток с какао
Взбейте масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Добавьте яичный желток, затем муку, щепотку корицы и 2 ст. молока. Быстро перемешать и скатать тесто в шар...
30 мин
Спринг-роллы с копченой утиной грудкой
Обезжирьте кусочки утиной грудки. Очистите грейпфрут сырой и удалите мякоть с 8 четвертей. Очистите морковь и нарежьте очень тонкими полосками. Промойте, промокните листья мяты и разрежьте их пополам. Листья салата разре..
