Простые Традиционные рецепты (страница 88)
15 мин
Смажьте филе кунжутом
Очистите имбирь и надавите на миску в чесночном прессе. Добавить мускат, соевый соус и сахар, перемешать...
40 мин
Филе миньон с паприкой
Отварить помидоры 20 секунд, снять кожицу и посеять семена. Семечки перца нарезать соломкой. Очистите чеснок и лук...
45 мин
Жаркое из страуса в пряностях
На сухой сковороде обжарить специи, растолочь. Разогрейте духовку th. 7/8 (220 ° С). Смажьте жаркое маслом, обваляйте в специях. Поместите его в форму для запекания и запекайте 20 минут, добавив 2 ст. портвейна в середин..
30 мин
Fiadone (рецепт 5)
Взбейте яичные желтки в миске с сахаром, пока смесь не станет белой. Добавьте куст, тертую цедру и лимонный сок, взбивая, чтобы получилась однородная смесь...
11 мин
Каталонский тост
Слегка поджарьте ломтики хлеба. Натрите их разрезанным пополам помидором, чтобы мякоть пропиталась мякишем. Сбрызните их маслом...
20 мин
Кальмар и чоризо кростини
Очистите чеснок и выжмите его в миску. Добавьте 2 ст. масла, смешать. Слегка поджарьте ломтики хлеба. Смажьте их душистым маслом...
25 мин
Кордон-блю в баскском стиле
Каждую котлету посыпать ветчиной, а затем овечьим сыром. Сложите их в тапочки...
25 мин
Фламусс с нектаринами
Разбейте яйца в миску. Добавьте ванильный сахар и муку. Смешайте до получения однородной пасты. При взбивании смешать с молоком...
35 мин
Мазки сидра
Разогрейте духовку th. 6-7 (200 ° С). Очистите и нарежьте лук-шалот, выложите его на смазанный маслом поддон. Поместите мазки сверху. Посолить, поперчить, сбрызнуть сидром, сбрызнуть оставшимся маслом. Выпекать 20 мин. У..
15 мин
Гребешки Espelette с перцем
Орехи гребешка промыть и обсушить. Разложите их в глубокой тарелке. Промыть и обсушить лимон. Его цедру мелко натереть на орехах гребешка. Добавьте перец Espelette и 2 щепотки флер-де-сел. Смешивание...
25 мин
Кексы песто
Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). Разбейте яйца в миску. Взбейте их вилкой с солью и сахаром. Добавьте молоко, масло, соус песто и нарезанные кубиками вяленые помидоры. Быстро добавьте муку...
