Рецепты для вдохновения (страница 100)
1 ч 15 м
клубничное дерево (рецепт 2)
В кастрюле довести до кипения молоко. Взбейте яичные желтки и сахар, пока смесь не станет белой. Добавьте кукурузный крахмал, затем смешайте с кипящим молоком. Варить до загустения, не прекращая взбивать. Нюхайте этот кр..
15 мин
Фонтенбло с соусом из красных фруктов
Поместите каждый фонтенбло, завернутый в муслин, в форму для печенья в форме сердца. Слегка утрамбуйте, чтобы он принял форму. Держите в свежем виде до подачи на стол...
45 мин
Флорентийские блины
Нагрейте масло в сковороде. Добавьте промытый и едва осушенный шпинат. Варить 4 минуты, постоянно помешивая, пока вся вода не испарится. Приправить солью, перцем и соусом песто...
35 мин
Морской гребешок и картофель с трюфелем
Картофель очистить. Нарезать их небольшими кубиками. Готовьте их около 15 минут в корзине пароварки...
25 мин
Семифреддо с корицей
Яичные желтки с сахаром и корицей взбить миксером до образования пены. Поставьте миску в кипящую пароварку. Постепенно добавьте марсалу, а затем сок половинки лимона, взбивая. Продолжайте взбивать, пока смесь не загустее..
1 ч 15 м
Идеальная трехгранная шоколадная глазурь
В кастрюле с сахаром довести до кипения 10 мл воды. Варите сироп на медленном огне 3 мин...
45 мин
Шоколадный торт и соус помело
Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). Разломить шоколад на кусочки. Растопите их с маслом в пароварке (или в микроволновой печи на средней мощности). Разгладьте смесь...
1 ч 30 м
Итальянские безе
Для безе взбейте яичные белки с щепоткой соли, пока они не станут жесткими. Добавьте 3 ст. сахара, продолжая взбивать, пока безе не станет блестящим и не сформирует небольшие пики...
20 мин
Чизкейк на двоих
Перемешайте печенье, чтобы превратить его в панировочные сухари. Добавьте топленое масло. Разложите этот препарат на 4 маленьких формочки для печенья в форме сердца. Оставьте в холодильнике, чтобы масло затвердело и укре..
35 мин
Лесные турнедо
Очистите лисички. Оставьте воду на 2–3 минуты в сковороде с антипригарным покрытием на сильном огне. Слейте, затем отложите...
35 мин
Осенняя сковорода
Очистите лисички. Обжаривайте их 2–3 минуты на сковороде с антипригарным покрытием на сильном огне, чтобы они вернули воду. Слейте их...
40 мин
Крем-суп из сморчков
Отрежьте концы стеблей сморчка. Быстро промойте их в нескольких водах. Слейте воду и высушите их. Также очистите шампиньоны. Нарежьте их. Очистить и нарезать лук-шалот...
