Простые рецепты закусок (страница 85)
20 мин
Омоньер из лосося с гребешками
Промойте лимон и натрите его цедру над миской. Добавьте сок и смешайте с оливковым маслом, измельченными розовыми ягодами, небольшим количеством соли и перца...
35 мин
Капеллан Сен-Жака
Замочите сморчки в миске с теплой водой на 15 минут. Слейте воду и варите 1 мин. Очистите и нарежьте лук-шалот. Промыть шпинат и очистить от кожуры...
60 мин
Пьемонтский салат
Картофель вымыть и варить около 25 минут в подсоленной воде. Освежите их, очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками...
40 мин
Салат из картофеля, помидоров и сардин
Варить неочищенный картофель около 20 минут в кипящей подсоленной воде. Слить воду, очистить их, пока они еще горячие. Нарезать ломтиками. Дайте остыть...
55 мин
Картофель, фасоль и салат из помидоров
Варить неочищенный картофель около 20 минут в кипящей подсоленной воде. Слить воду, очистить их, пока они еще горячие. Нарезать их кусочками Полить белым вином. Дайте остыть...
60 мин
Теплый салат из картофеля с петрушкой и лионской колбасы
Положите картофель вариться в кастрюлю с водой. Слейте воду, очистите от кожуры и нарежьте ломтиками...
25 мин
Норвежская тарелка
Приготовьте тартар: огурец нарезать мелкими кубиками, а также лосось. Посолите нарезанные кубиками огурцы и дайте им стечь 15 минут. В салатнице смешайте нарезанные кубиками огурцы с огурцами лосося. Добавьте горчицу, из..
15 мин
Тост с картофелем и копченой скумбрией
Картофель нарезать кусочками. Филе скумбрии нарезать соломкой. Лук очистить и мелко нарезать. Салат посолить и отжать...
45 мин
Салат из картофеля и лосося со сливками
Лосось нарезать соломкой, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и 1 ч. оливкового масла. Перемешать и мариновать 30 минут в холодильнике, за это время вымыть картофель и варить 20-25 минут. Очистите их и нарежьте кубиками...
55 мин
Велюте из перца
Промыть перец, разрезать пополам, удалить семена и белые оболочки, затем разрезать перец на кусочки. Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками...
40 мин
Мускатный капучино с чоризо
Лук очистить и измельчить. Очистите мускатный орех и нарежьте его кубиками, удалив косточки. Нагрейте сливочное масло в посуде для запекания и протрите лук...
35 мин
Мускатный суп с жареной фуа-гра
Лук очистить и измельчить. Очистите мускатный орех и нарежьте его кубиками, удалив косточки. Нагрейте сливочное масло в посуде для запекания и протрите лук...
