Дешевые Зимние рецепты (страница 2)
40 мин
Салсиф со сливками и петрушкой
Очистите сальсифик, тщательно промойте и погрузите в кипящую подсоленную воду на 15-20 минут...
20 мин
Сабайон с белым портвейном и засахаренными каштанами
Приготовьте сабайон: положите сахар и яичные желтки в большую миску из пирекса. Смешайте венчиком, пока смесь не станет почти белой. Добавьте портвейн и поместите эту миску на водяную баню, нагретую на медленном огне. Вз..
10 мин
Монблан с каштанами
Чтобы легко приготовить взбитые сливки, поместите посуду за 30 минут до этого в холодильник...
30 мин
Тарталетки с двумя кровяными колбасами с трюфелями
Разогрейте духовку th. 7/8 (220 ° С). Нарежьте лук мелкими ломтиками, затем обжарьте его на сковороде с маслом, добавив полстакана воды. Посолите и поперчите и снимите с огня, когда лук станет засахаренным и прозрачным...
55 мин
Пастернак с рыбой
Разогрейте духовку до 200 ° C. Вымойте, очистите и разрежьте пастернак пополам вдоль. Затем нарежьте их полукольцами толщиной около 5 мм...
50 мин
пирог пастуха (рецепт 4)
Картофель очистить и нарезать кусочками. Готовьте их в большом количестве подсоленной воды до готовности, около 20 минут (проверяйте степень готовности, прокалывая их кончиком ножа)...
50 мин
Суп из мидий со сливками и эстрагоном
Очистите мидии под холодной водой. Выложите их в большую кастрюлю, накройте крышкой и нагрейте до открытия. Когда все они откроются, выключите огонь. Слейте воду, чтобы собрать сок, затем процедите его через мелкое ситеч..
1 ч 20 м
Зимнее тушеное мясо
Очистите лук и наколите его гвоздикой. В форму для запекания налейте 2 литра воды, добавьте лук, очищенную морковь и букет гарни. Посолить и поперчить, довести до огня и дать покипеть 20 минут...
45 мин
Суп из красной чечевицы
Очистить и мелко нарезать лук и чеснок. Картофель и морковь очистить и промыть, нарезать очень маленькими кубиками. Помидоры отварить, очистить от кожуры, удалить косточки и мелко нарезать мякоть...
