Дешевые Зимние рецепты (страница 3)
50 мин
Песочное печенье с корсиканскими клементинами, каштановым медом и горьким шоколадом
Приготовление песочного печенья..
Корсиканский мусс Клементина
Отожмите клементины, чтобы получить около 12 мл сока. Положите желатиновые листы для размягчения в миску с холодной водой...
30 мин
Раклет с голубым сыром от Gex
Картофель вымыть, затем варить 20 минут в полевой повязке в подсоленной воде...
1 ч 30 м
Курица Briarde
В запеканке коричневого цвета без красителей очищенный и мелко нарезанный лук-шалот в 30 г топленого масла, 10 мин. Добавьте кусочки соленой курицы и перца. Убавьте огонь и переверните их несколько раз, пока мякоть не ст..
59 мин
Galettes des rois с шоколадной крошкой и засахаренными апельсинами
В миске взбейте мягкое масло с сахарной пудрой, затем добавьте целые яйца, кукурузный крахмал и миндальную пудру. Хорошо перемешайте до получения однородного препарата. Добавьте кондитерский крем, затем нарезанные мелким..
55 мин
Galettes des rois с франжипаном и финиками
Финики нарезать небольшими кубиками или крупно нарезать. В миске смешайте мягкое масло с сахаром. Вмешайте по одному яйца, затем миндальный порошок. Хорошо перемешайте до получения однородной текстуры, затем добавьте кон..
1 ч 10 м
Жареный кабан
Выньте мясо из холодильника за 1 час до его приготовления. Выложить жаркое в форму, смазанную маслом, посолить и поперчить, посыпать измельченными розовыми ягодами...
50 мин
Кастрюля с овощами с гусиным конфи
Убрать жир с гусиных бедер и отложить. В сотейнике поджарьте бедра кожицей вниз. Накройте и дайте коричневому цвету..
4 ч 30 м
Французская ветчина и рагу из овощей
Удалите сердцевину и первые листья капусты. Разрежьте его на четвертинки. Бланшировать 5 минут в кипящей подсоленной воде. Обновите и слейте воду...
