Рецепты десертов (страница 132)
35 мин
Песочное печенье пасхального кролика
В миске смешайте муку с сахаром и солью. Сделайте углубление в центре, затем добавьте масло, нарезанное небольшими кубиками, и слегка взбитое яйцо, перемешивая кончиками пальцев, пока не получите песочное тесто...
25 мин
Панакота из маракуйи (рецепт 2)
Смягчите листы желатина в миске с холодной водой примерно на 5 минут...
40 мин
Песочное пасхальное печенье
В миске смешайте муку с сахаром и солью. Сделайте углубление в центре, затем добавьте масло, нарезанное небольшими кубиками, и слегка взбитое яйцо, перемешивая кончиками пальцев, пока не получите песочное тесто. Сформиру..
2 ч 25 м
Пасха павлова (рецепт 2)
В салатнике взбейте яичные белки до густого состояния. Когда они станут пенистыми, постепенно добавьте 40 г сахара и сахарную пудру и продолжайте взбивать, пока не получите гладкое и блестящее безе...
40 мин
Пасхальный мусс из белого шоколада и карамели
Срежьте шляпу с каждого яйца, вылейте из них содержимое (сохраните их для другого рецепта), затем промойте и высушите скорлупу...
15 мин
Трюфель с рикоттой
В кастрюле над пароваркой растопите шоколад и перемешайте, пока он не станет однородным и блестящим...
60 мин
Крем-брюле с мандарином и рикоттой
Разогрейте духовку до температуры 3 ° C (120 ° C). Вылейте сливки в кастрюлю и доведите до кипения. Настаивайте разрезанные пополам и очищенные стручки ванили 5-10 минут...
2 ч 20 м
Груша-кардамон павлова
Приготовить безе: духовку разогреть до 180 ° C, статический огонь...
1 ч 30 м
Шоколадно-красная ягода павлова
Дайте красным фруктам оттаять. Приготовить безе: духовку разогреть до 180 ° C, статический огонь...
40 мин
Шоколадный торт и соус из маракуйи
Маракуйю разрезать пополам и собрать мякоть. Смешайте его с 20 г сахара и уберите в холодильник...
