Рецепты десертов (страница 82)
60 мин
Пирог с цветением яблони
Вымойте яблоки, обсушите их, выдолбите и нарежьте полосками с помощью ножа или мандолины. Опустите их в таз с водой с лимонным соком...
35 мин
Мусс из яичного молока с карамелизированными яблоками
Замочите желатин в миске с холодной водой. Белки отделить от желтков. В миске взбейте желтки с сахаром...
2 ч 40 м
Рождество Павлова
Разогрейте духовку до th. 3-4 (110 ° С). Взбить миксером яичные белки со щепоткой сахарной пудры, солью и 1 ч. Л. лимонного сока. Как только белки начнут подниматься, всыпать четверть сахарной пудры, взбивать 2 мин. Снов..
30 мин
Spritz
Взбивайте сливочное масло и сахар, пока смесь не станет более прозрачной и кремовой. Добавьте яичный белок и муку, затем перемешайте, пока не получите однородное тесто...
1 ч 5 м
Карамельный крем
Приготовьте карамель: по кусочкам положите сахар в кастрюлю и нагрейте до получения легкой карамели. Немедленно разложите по формам, пригодным для жарки...
1 ч 35 м
Куин Аманн (рецепт 3)
Разбавьте пекарские дрожжи 3 ст. теплая вода. В миске смешать муку и соль, сформировать лунку и всыпать дрожжи. Хорошо смешать...
1 ч 30 м
Пралиновое полено
Приготовьте крем пралине. В миске взбейте яичные желтки с сахаром и кукурузным крахмалом. Доведите молоко до кипения, затем влейте его струей в предыдущую смесь. Быстро взбейте. Варить на медленном огне, помешивая, не до..
45 мин
Макарун с лимонным базиликом
Приготовьте начинку: замочите желатин в миске с холодной водой. Вылейте яйца в кастрюлю, добавьте сахарную пудру и взбейте. Влейте лимонный сок и нагрейте, помешивая. Добавьте измельченный базилик (оставьте несколько лис..
20 мин
Шоколадный торт (рецепт 2)
Нарежьте шоколад и масло на кусочки и растопите их в миске в микроволновой печи...
1 ч 40 м
Цитрусовый пирог безе
Разогрейте духовку до 5-6 раз (170 ° C). Выложите 4 намазанные маслом и посыпанные мукой тарталетки с тестом и поместите их в холодильник для застывания...
