Простые рецепты десертов (страница 21)
1 ч 25 м
Пряный мексиканский флан
Разрежьте стручки ванили вдоль пополам. Используя тыльную сторону ножа, удалите все зерна...
1 ч 10 м
Парижский флан
Разрежьте стручки ванили вдоль пополам. С помощью ножа соскребите стручок, чтобы собрать все семена...
1 ч 5 м
Карамелизированный яблочный клафути
Очистите яблоки, разрежьте их на четвертинки, удалите сердцевины, затем нарежьте четвертинки дольками...
55 мин
Брауни с шоколадом и сухофруктами
Разогрейте духовку до 190 ° C. Растопить масло и шоколад нарезать..
1 ч 15 м
Грушевый пирог
В миске смешайте по кусочкам муку, сахар и масло. Добавьте щепотку соли и добавьте яйцо. Смешайте до получения однородного теста и поставьте в холодильник на 1 час...
50 мин
Знаменитый сахарный пирог с севера
Накануне: насыпьте яйца, соль, сахар, муку и раскрошенные дрожжи в чашу кухонного комбайна с крючком для теста. Месить на медленной скорости 6-8 мин. Добавьте масло небольшими кусочками и продолжайте месить около 15 мину..
1 ч 30 м
Хрустящие эльзасские блины от Кристофа Фельдера
Для теста: в миске хорошо перемешать с яйцами муку, сахар и соль, пока не получится гладкое и эластичное тесто. Добавьте масло, а затем молоко. Добавьте 2 сл кирша. Поставить в холодильник на 2 часа...
45 мин
Christophe Felder экзотические карамельные сигары
Для теста: насыпьте муку в миску, добавьте яйца 1 к 1 и другие ингредиенты, затем молоко в конце, постоянно помешивая, чтобы не было комков. Лучше всего оставить на ночь (чтобы паста стала кремообразной)...
