Дешевые Гастрономические рецепты (страница 2)
2 ч 40 м
Корона из мандарина и шоколадный соус
Смазать маслом плесень саварина и посыпать ее ложкой сахара. Оставить в холодильнике...
40 мин
Шоколадное безумие
Растопить горький шоколад в пароварке, добавить сахарную пудру и нарезанное на кусочки масло. Как только консистенция станет однородной, достаньте из пароварки, по одному добавьте яичные желтки и тщательно перемешайте...
25 мин
Трио засахаренного мандаринового мороженого
Довести молоко до кипения. Взбейте желтки с сахаром, пока смесь не станет белой. Смешать с молоком и вернуть в кастрюлю, загустеть на слабом огне. Удалите, когда крем покроет лопатку. Добавьте жидкие сливки и разделите и..
35 мин
Ножи с апельсиновым соусом
Замочите ножи в холодной воде на 1 час, затем тщательно промойте и слейте воду...
35 мин
Монахини с тарамой, взбитыми сливками с укропом
Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). Приготовить заварное тесто: в кастрюле с маслом и солью вскипятить 20 мл воды. Всыпать муку, размешать деревянной ложкой. Тесто должно отделиться от краев и образовать шар. Выключите о..
50 мин
Скандинавские профитроли
Разогрейте духовку th. 6/7 (200 ° С). Сливочное масло по кусочкам выложить в кастрюлю с 6 ст. ложки холодной воды и щепотка соли. Нагрейте на слабом огне. Когда закипит, снять с огня и сразу всыпать муку. Хорошо смешать...
60 мин
Профитроли с моря
Для заварного теста налейте в кастрюлю 25 мл холодной воды. Добавьте масло по кусочкам и посолите. Нагрейте на слабом огне. Как только закипит, снимите с огня и сразу всыпьте муку. Мешать, пока тесто не превратится в шар..
1 ч 40 м
Банка с мандаринами
Посолить и поперчить банку. Разогрейте масло вместе со сливочным маслом в посуде для запекания...
1 ч 10 м
Пралине Парижский Брест
В кастрюле довести до кипения 20 мл воды, 100 г масла, нарезанного кусочками, 10 г сахара и щепотку соли. Отбросьте муку и тщательно перемешайте деревянной ложкой. Сушить заварное тесто на среднем огне, быстро помешивая...
2 ч 30 м
Опера (рецепт 3)
Приготовить ганаш: сварить жидкие сливки с ломтиками имбирных пряников. Перемешайте, затем полейте шоколадом. Смешайте со сливочным маслом и поставьте на 3 часа в холодильник...
1 ч 10 м
Рождественский журнал (рецепт 2)
Взбейте размягченное масло с сахарной пудрой, пока смесь не станет белой. Добавьте половину муки, затем яйца по одному, хорошо перемешайте, прежде чем добавить остальную муку и разрыхлитель. Смешайте с молоком, чтобы пол..
