Простые рецепты из говядины (страница 9)
18 мин
Мапо
Нарезать тофу крупными кубиками. Поместите их в кастрюлю с кипящей подсоленной водой на 1 минуту. Обновите их немедленно...
13 мин
Спаржа турнедо
Отломите древесную часть основы спаржи. Очистите их. С помощью мандолины нарежьте толстые ломтики по длине...
3 ч 20 м
Pot au feu gratin
Снимите с лука первую кожицу и наколите ее гвоздикой. Отрежьте основу лука-порея и вымойте его...
60 мин
Нож тартар и картофель
Вымойте картофель, затем разрежьте на четвертинки, не снимая кожуры...
40 мин
Костный мозг в овощном бульоне
Посолите костный мозг грушей и поперчите их, прежде чем обернуть по отдельности алюминиевой фольгой...
35 мин
Сэндвич с говядиной, карамелизованным луком и рукколой
Очистите белый лук и нарежьте его тонкой соломкой. Обжарьте их на медленном огне в кастрюле с мягким маслом, медом и уксусом. Варить на слабом огне 10 минут, регулярно помешивая...
