Простые рецепты из говядины (страница 5)
3 ч 10 м
Говяжий язык с солеными огурцами
Вылейте уксус в большую миску, добавьте примерно 1 литр воды и перемешайте. Добавьте говяжий язык и дайте постоять 1 час...
30 мин
Вкладка шалот
Очистите лук-шалот, затем разрежьте его на 4. Нагрейте 10 г сливочного масла и растительное масло в сковороде, добавьте лук-шалот и готовьте около 15 минут, часто помешивая. Книга...
45 мин
Таблетка на гриле с соусом чорон
Нагрейте на сковороде 20 г сливочного масла и обжарьте говяжьи вкладки со всех сторон. Приправить солью и перцем, затем выложить мясо на противень с антипригарным покрытием. Уменьшите температуру духовки до 120 ° C и зап..
1 ч 35 м
Закуска на гриле и жареная свекла
Разогрейте духовку до 150 ° C (th.5). Смочите свеклу прохладной водой и заверните каждую в алюминиевую фольгу. Запекать и варить около 1 часа...
25 мин
Стейк тартар
Смешайте в миске яичные желтки с горчицей и соком половинки лимона. Добавьте соль и перец. Налейте масло струйкой, регулярно переворачивая венчиком, как будто взбиваете майонез...
55 мин
Закуска на гриле и обжаренный картофель с луком
Картофель очистить, промыть и нарезать кубиками. Тщательно просушите их кухонным полотенцем. Очистите красный лук и нарежьте его ломтиками...
28 мин
Роллы из говядины с песто из мяты и базилика
Обжарьте кедровые орехи на сковороде с антипригарным покрытием без жира на сильном огне, постоянно помешивая. Для украшения оставьте 20 г кедровых орехов...
2 ч 45 м
Сидр Paleron
Мясо нарезать крупными кубиками. Нагрейте масло в кастрюле и протрите очищенный и измельченный лук...
3 ч 10 м
Говяжья щека в насыщенном красном вине
Мясо нарезать кусочками. Выложите их в глубокую посуду с вином, 2 очищенные и разрезанные пополам морковки, 1 луковицу, разрезанную на четвертинки и наколотую гвоздикой, зубчики чеснока разрезанные пополам, масло, уксус ..
