Все рецепты

Низкокалорийные рецепты из гребешков

30 мин
YouChef
4.3

Тартар из морских гребешков и личи

Очистить и мелко нарезать лук-шалот. Имбирь очистить и натереть на терке. Вымойте лайм, натрите цедру и отожмите сок. Очистите личи, аккуратно разрезав скорлупу пополам, очистите их от кожицы и порежьте как можно скорее...
13 мин
YouChef
4.2

Салат из гребешка и шпината

Откройте гребешки. Снимите верхнюю оболочку. Удалите все бороды. С помощью столовой ложки соберите орех, затем удалите небольшую мышцу сбоку. Быстро промойте орехи очень холодной водой. Положите орехи на бумажные полотен..
23 мин
YouChef
4.6

Пикантный цветок гребешка

Гребешки промыть и обсушить, разрезать пополам крест-накрест...
21 мин
YouChef
4.3

Жареные гребешки на подушке из цитрусовых

Отрежьте основу и верхнюю часть грейпфрутов и клементинов. Удалите ножом кожицу и всю белую кожицу, следя за кривизной плода...
30 мин
YouChef
4.3

Гребешки, обжаренные с чоризо

Нарежьте чоризо тонкими полосками. На большой сковороде обжарьте их 2 мин с 2 ст. масло и сливочное масло. Слить их, оставив жир на сковороде...
15 мин
YouChef
4.9

Гребешки в трюфельном масле

Цукаты нарезать кусочками...
35 мин
YouChef
4.9

Гребешки в яблочном желе

Промойте гребешки, промокните их насухо и разрежьте каждый на 3 поперек. Вымойте крышки и вытрите насухо...
30 мин
YouChef
4.4

Плавание с оранжевым гребешком

Очистите и натрите куркуму и имбирь. Вымойте апельсин, удалите цедру, затем отожмите, чтобы собрать сок. Все переложить в небольшую кастрюлю, слегка приправить перцем, добавить 20 мл воды и тушить 5 минут...
30 мин
YouChef
4.5

Обжаренные гребешки с мандарином

Промойте мандарины. Возьмите цедру 2-х плодов. Снимите кору с 2 мандаринов, разделите четвертинки и удалите тонкую кожицу, которая их покрывает. Выдавить оставшиеся 3 мандарина...

Рецепты блюд из гребешков - вкусные и полезные варианты приготовления

Гребешки - это морепродукты, которые являются источником множества полезных веществ и отличаются ярким вкусом и ароматом. Во многих странах их считают деликатесом, и они широко используются в качестве основного ингредиента в блюдах различных кухонь. В данном разделе сайта вы найдете множество интересных рецептов блюд из гребешков, которые повторить может каждый.

Польза блюд из гребешков

Гребешки - это ценный источник белка, йода, кальция, железа и других микроэлементов, которые необходимы для здорового функционирования организма. В дополнение к этому, морепродукты, в том числе гребешки, обладают мощными антиоксидантными свойствами, оказывают влияние на гормональный баланс и могут оказывать профилактическое действие против раковых заболеваний.

Различные виды приготовления блюд из гребешков

Гребешки представляют собой универсальный ингредиент, который может использоваться в блюдах самых разных стилей и направлений. В зависимости от желаемого эффекта можно выбрать различные методы приготовления гребешков. Самые распространенные способы приготовления блюд из гребешков:

  • Варка - этот способ приготовления сохраняет мягкость и сочность гребешков.
  • Жарка - такой способ готовки придает гребешкам золотистую корочку и красивый внешний вид, но может сделать морепродукты более жесткими.
  • Тушение - приготовление гребешков в томатном соусе, с использованием различных специй и пряностей, помогает добиться более интенсивного и насыщенного вкуса.
  • Запекание - этот способ обработки гребешков связан с использованием различных добавок, которые могут изменить вкус и текстуру морепродуктов.
  • Копчение - такой способ приготовления добавляет гребешкам неповторимый аромат и вкус.
  • Гриль - приготовление гребешков на гриле придает им пикантную и необычную привкус.
  • На пару - этот способ позволяет сохранить все полезные вещества гребешков и добиться нежного и сочного вкуса.

Рецепты блюд из гребешков - для любого случая

Легкие закуски и салаты

Гребешки - это прекрасный ингредиент для приготовления низкокалорийных закусок и салатов. Их можно приготовить с использованием различных видов зелени, овощей и фруктов - грейпфрута, пекинской капусты, авокадо, манго и даже коктейльных помидоров. Салаты и закуски с гребешками - идеальное решение для эксклюзивного ужина или специального мероприятия.

Первые блюда

Суп с гребешками - это полезно, насыщенное и изысканное блюдо. Его можно приготовить как на курином бульоне, так и на морской рыбе. Кроме того, в сочетании с различными видами мяса, луком и пряностями, гребешки станут отличным ингредиентом для приготовления таких легких, но насыщенных блюд, как крем-супы и каши.

Основные блюда

Гребешки могут стать основой множества блюд из разных кухонь мира. Их можно приготовить в сочетании с овощами, морепродуктами, рисом, макаронами или картофелем. Также, гребешки используются в качестве начинки для рыбы, мяса, шаурмы и бургеров. Особенно замечательно гребешки сочетаются с сырами и грибами.

Десерты

Главным ингредиентом десертов с гребешками является мед и разные виды орехов. Сочетание сладостей и морепродуктов дают волшебный и уникальный вкус. Из гребешков также можно приготовить шоколадные конфеты, пирожные и крема, которые станут настоящим украшением любого торжества.

Пошаговые рецепты с фото

Все рецепты блюд из гребешков - это аккуратно и понятно изложенные инструкции с фотографиями. Они позволят вам легко повторить особенности процесса приготовления и получить настоящее кулинарное наслаждение.

Отзывы о рецептах блюд из гребешков

Рецепты блюд из гребешков нашли понимание у множества пользователей. Среди отзывов можно отметить, что гребешки — это не только очень вкусный, но и полезный продукт. В комментариях часто встречаются советы и подсказки других пользователей, что способствует обмену опытом в приготовлении блюд из гребешков.

Рекомендуем попробовать