Рецепты из грибов (страница 2)

45 мин

YouChef

4.9

Тарт полента с лисичками

В кастрюле вскипятите молоко с солью и перцем...

1 ч 30 м

YouChef

Гриб волован

Хлеб опустить в холодную воду с уксусом, дать стечь в течение 1 часа, трижды меняя воду. Слейте воду и поместите в кастрюлю с холодной водой. Довести до кипения 2 мин...

20 мин

YouChef

4.3

Начинка из грибов и фундука для рождественской индейки

В миске намочите ломтики хлеба водой...

1 ч 30 м

YouChef

4.8

Приготовьте гужеры: в кастрюле доведите до кипения 30 мл воды, добавьте масло и щепотку соли. Снимите первый бульон с огня и всыпьте сразу всю муку, перемешивая деревянной ложкой. Вернитесь на слабый огонь, помешивая, чт..

1 ч 10 м

YouChef

4.8

Лисичка киш

Картофель очистить, промыть и приготовить на пару 15 минут. Тем временем очистите лисички. Нагрейте масло и сливочное масло на сковороде, добавьте грибы и чеснок в куртку и варите, пока вода из растений не испарится. Доб..

50 мин

YouChef

4.5

Грибы, фаршированные луком-пореем и бурсеном

Очистите грибы и снимите ножку. Положите грибы в форму для запекания, смазанную маслом, и нарежьте стебли...

35 мин

YouChef

4.6

Сливочная полента с грибами и трюфельным маслом

Вылейте овощной бульон в кастрюлю и нагрейте. Когда дело доходит до кипения, вылейте поленту под дождем и варите, постоянно помешивая деревянной ложкой, около 5 минут. Добавьте маскарпоне и хорошо перемешайте...

25 мин

YouChef

4.2

Грибы, фаршированные петит-суис

Вымойте грибы и снимите шляпки. Погрузите их в большой объем подсоленной кипящей воды на 5 мин. Слейте их и высушите...

40 мин

YouChef

4.2

Грибы, фаршированные пюре и тушеной уткой

Картофель помыть. Готовьте их в кастрюле, наполненной холодной подсоленной водой с крупной солью. Проколите кончиком ножа, чтобы проверить степень готовности...