Дешевые Итальянские рецепты (страница 6)
45 мин
Пиадина романьола
Насыпьте муку и пищевую соду в миску, затем добавьте смалец и теплую воду. Все хорошо перемешайте и при необходимости добавьте немного воды: тесто не должно быть ни слишком жидким, ни слишком твердым...
Крок-песто с моццой и сырой ветчиной
Приготовьте пастообразный соус песто: в блендере добавьте базилик, пармезан, кедровые орехи, чеснок и 2 столовые ложки масла и перемешайте, пока тесто не станет однородным...
1 ч 15 м
Конфи головки чеснока
Оберните каждую головку чеснока ломтиком копченого бекона. Удерживайте их, обернув вокруг них веревку. Поместите их в смазанную маслом посуду, достаточно большую, чтобы вместить их. Сбрызните их оливковым маслом. Выпекай..
60 мин
Минестра с оливками
Разделите брокколи на маленькие соцветия. Очистите и нарежьте лук. Очистите четвертинку тыквы, картофель и репу. Нарезать кубиками...
30 мин
Пенне с чесноком и рукколой
Сварить пасту «аль денте» (немного твердой) в большом количестве подсоленной кипящей воды с неочищенными зубчиками чеснока...
55 мин
Венецианская крошка
Нагрейте духовку на термостате 7 (210 ° C). Раскатать песочное тесто, разрезать на четыре диска. Смажьте сливочным маслом четыре формы для торта и выстелите их тестом. Дайте им остыть 10 минут...
25 мин
Миланские котлеты
Разложите котлеты между двумя листами пленки, затем слегка посыпьте мукой...
25 мин
Пицца моцарелла ди баффала со спек и помидорами черри
На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте тесто для пиццы скалкой...
30 мин
Polpette: рецепт итальянской фрикадельки
Удалите края ломтиков хлеба. Крошку нарезать кусочками. Положите их в миску с молоком и дайте впитаться 5 минут...
35 мин
Зеленая спаржа в стиле Сирила Линьяка
Разбейте древесную основу зеленой спаржи. Слегка очистите их. Поместите их в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 6 минут. Немедленно обновите их, чтобы они оставались ярко-зелеными. Положите их на впитывающую б..
