Осенние рецепты (страница 5)

YouChef

4.4

Крем из каштана и копченой утиной грудки

Разогрейте духовку th. 2-3 (80 ° С). Копченую утку нарезать соломкой. Разложите их на противне и запекайте несколько минут, чтобы они высохли...

25 мин

YouChef

4.2

Жареный морской окунь, каштановое конфи

Обжарьте тротуары морского окуня в 25 г сливочного масла в течение 7-8 минут, не переворачивая и не накрывая на полпути. Соль и перец...

30 мин

YouChef

4.5

Магре с сидром и зеленым перцем

Ножом жир с груди разрезать крестиками. Посыпать сковороду 2 щепотками соли, нагреть на сильном огне. Жарьте утиные грудки на гриле кожицей вниз в течение 4 минут. Избавьтесь от жира. Варить 2 мин на слабом огне со сторо..

60 мин

YouChef

4.7

Велюте из зеленой капусты с жареным беконом

Удалите сердцевину капусты, затем разрежьте ее на 4 части. Погрузите их в большое количество подсоленной кипящей воды и дайте закипеть 5 мин. Слейте воду, затем нарежьте. Картофель и морковь очистить, нарезать небольшими..

35 мин

YouChef

4.2

Крем из колотого гороха с маскарпоне и коппой

В скороварке разогрейте масло, добавьте морковь, очищенный и измельченный лук и чеснок. Оставьте вариться, не давая цвету...

50 мин

YouChef

4.5

Тыквенный суп с пармезаном

Удалите с тыквы кожуру и семена, промойте и нарежьте мякоть кубиками. Очистите и промойте картофель, разрежьте на 4 части. Очистите лук и нарежьте его ломтиками...