Рецепты из овощей (страница 28)
20 мин
Салат из креветок с кремом из авокадо
Авокадо разрезать пополам, удалить косточки и удалить мякоть. Сбрызнуть лимонным соком, затем смешать со сливками и творогом, чтобы получить кремообразную массу. Положить в веррин и хранить в прохладном месте...
45 мин
Жареные гребешки с луком-пореем в сливках и карри
Отрежьте основу и твердую зеленую часть лука-порея...
2 ч 0 м
Бигуден рагу
Выложить бекон в салатник, залить холодной водой и дать обессолиться 6 часов...
1 ч 30 м
Гужер с грибным соусом
Приготовьте гужеры: в кастрюле доведите до кипения 30 мл воды, добавьте масло и щепотку соли. Снимите первый бульон с огня и всыпьте сразу всю муку, перемешивая деревянной ложкой. Вернитесь на слабый огонь, помешивая, чт..
1 ч 10 м
Фаршированные артишоки
Сломайте хвосты артишоков. Используя зубчатый нож, отрежьте первую 1/3 сверху. Обрежьте основание, чтобы получить плоское сиденье...
10 мин
Салат из моркови и свеклы с мятой
Очистите морковь, удалите концы и пропустите их через мандолину, чтобы получились полоски...
55 мин
Лук-порей с заварным кремом
Сливочное масло с 5 г сливочного масла и муки. Выложите на него песочное тесто и при необходимости выровняйте края. Наколоть тесто вилкой. Накройте листом бумаги для выпечки. Украсить сушеными овощами и запекать при 200 ..
45 мин
Суп из лука-порея с зеленью
Разрежьте белки лука-порея продольно пополам. Прежде чем нарезать ломтики, промойте их под струей воды...
1 ч 10 м
Лисичка киш
Картофель очистить, промыть и приготовить на пару 15 минут. Тем временем очистите лисички. Нагрейте масло и сливочное масло на сковороде, добавьте грибы и чеснок в куртку и варите, пока вода из растений не испарится. Доб..
50 мин
Запеченная рыба и лук-порей
Отрежьте основу и твердую зеленую часть лука-порея. Вымойте их и разрежьте на части...
