Простые рецепты французской кухни (страница 5)
15 мин
Биролет с грушами
В миске взбейте муку с молоком, 1 ч. ложка сахара, 1 ч. растопленного сливочного масла, рома и щепотки соли, пока не получится однородная паста...
60 мин
Писсаладьер (рецепт 3)
Раскатайте тесто в форме и сделайте его пустым, проткнув вилкой на 20 минут при 200 ° C...
1 ч 30 м
Творожный пирог: лучший рецепт
Начните с теста: смешайте муку со 125 г сливочного масла, яичный желток, щепотку соли и 1-2 ст. столовая ложка воды. Замесить тесто, чтобы получилось мягкое тесто. Сверните в шар и снимите пленку. Оставить на 1 час...
1 ч 5 м
Fricandeau
Нарежьте корейку, печень и свиную грудинку и выложите их в салатник. Добавьте целое яйцо, измельченный тимьян, мелко нарезанную петрушку, очищенный и измельченный чеснок и специи. Посолить и поперчить, хорошо перемешать ..
25 мин
Тесто для гречневых блинов
Насыпьте муку в миску и смешайте с солью. Сделайте углубление в центре, затем смешивайте воду по ходу движения, энергично перемешивая деревянной ложкой. Добавьте яйцо и снова перемешайте. Оставить на 2 часа...
25 мин
Профилированные каннеле
Разломить шоколад на кусочки и положить растопить в кастрюлю на водяной бане с молоком. Смесь разгладить и держать в пароварке в тепле...
50 мин
Шоколадный Куглоф
Разломите шоколад на кусочки и растопите их в пароварке. Разгладьте лопаткой и дайте остыть...
