Простые рецепты из рыбы (страница 22)
35 мин
Филе судака с муссом из щавеля
Очистить и нарезать лук-шалот. Промыть и очистить щавель. В кастрюле растопить 10 г сливочного масла и протереть лук-шалот. Добавьте листья щавеля и бросьте их. Приправить солью и перцем, влить сливки и осторожно варить ..
30 мин
Тушеные креветки по-азиатски
Удалите у креветок головы и хвосты. Очистите имбирь, затем нарежьте дольками. Выдавить апельсин...
50 мин
Линия путассы с чабером и помидорами с пармезаном от бедняков
Поместите путассу под воду. Тщательно просушите бумажным полотенцем и поместите в форму для духовки...
40 мин
Севиче из морского леща с икрой форели
Удалите кости из филе морского леща и нарежьте мясо рыбы кубиками...
40 мин
Форель в папиллоте с миндальным кремом
Пропустите зубчики чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть...
17 мин
Стейк из форели на гриле с фасолью и манго
Удалите с бобов стебли. Варить их в большом объеме кипятка с подсоленной водой около 15 минут. Немедленно обновите их, чтобы они сохранили свой яркий зеленый цвет...
60 мин
Кунжутная форель с луком-пореем и картофелем
Картофель помыть. Поместите их в кастрюлю с холодной подсоленной водой и варите около 30 минут. Кончиком ножа проверьте степень готовности. Картофель очистить и нарезать кружочками...
30 мин
Креветки со специями
Очистите креветку, оставив последнее кольцо. Промойте лимон, возьмите 1 полоску цедры и мелко нарежьте. Лимон нарезать тонкими ломтиками. Нагрейте масло на сковороде и обжарьте креветки по 30 секунд с каждой стороны. Кни..