Традиционные рецепты (страница 104)
2 ч 10 м
Нога в пиве
Возьмите цедру 1 апельсина и лимона. Отварите их и нарежьте тонкими палочками. Сделайте надрезы на ножке и вдавите цедру. Натереть мясо тимьяном, посолить и поперчить...
1 ч 10 м
Каштановое бревно со вкусом рома
Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С). Взбивайте яичные желтки и сахар в течение 3 мин. Добавьте муку, 25 г какао и взбитые яичные белки с щепоткой соли. Выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, и запекайте п..
25 мин
Кексы песто (рецепт 2)
Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). В миске с солью и сахаром взбить целые яйца вилкой. Добавить молоко, масло, соус песто, 2 ст. кедровых орехов, затем муку, смешайте ровно столько, чтобы смешать, не настаивая...
25 мин
Оливковые мини-пирожные
Разогрейте духовку на th. 6-7 (200 ° С). Взбить яйца вилкой в миске с молоком, маслом, 2 щепотками соли, сахаром и 2 щепотками перца. Добавьте муку, нарезанные на кусочки оливки, пармезан и прованские травы...
15 мин
Моллюски с тимьяном и шафраном
Промойте ракушки в нескольких водах, сбив их вместе, чтобы удалить песок (если есть время, дайте им впитаться в течение 1 часа)...
15 мин
Зеленый провал
Кресс-салат промыть, очистить от шелухи и положить листья в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Когда снова дойдет до кипения, слейте воду и промойте холодной водой. Снова слейте воду, нажав, чтобы извлечь как можно бо..
30 мин
Плавучие острова с фисташками
Взбейте яичные белки с добавлением щепотки соли, пока они не станут жесткими. В середине добавьте сахар. Нагрейте кастрюлю с водой...
20 мин
Филе миньон с пряным медом
Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте кусочки филе миньона по 3 минуты с каждой стороны...
15 мин
Кокосовый тирамису
Нарежьте мякоть очищенного манго кубиками. Сбрызнуть лимонным соком и ромом. Грубо раздавить печенье...
25 мин
Укусы поленты
Доведите 50 мл подсоленной воды до кипения с маслом. Влейте поленту под дождем. Готовьте 5 мин, постоянно помешивая, пока он не отойдет от края сковороды. Снять с огня, добавить тертый пармезан и перец...
