Традиционные рецепты (страница 134)
40 мин
Маленькие тушеные анисовые овощи (рецепт 2)
Картофель очистить и нарезать шариками большой ложкой для парижских яблок, отставить в холодную воду. Очистите морковь, разрежьте ботву на три четверти и вымойте ее. Вымойте котлеты и обрежьте кончики. Очистите фенхель и..
25 мин
Вкладка шалот (рецепт 2)
Очистите лук-шалот и нарежьте мелкими ломтиками. Нагрейте на сковороде на сильном огне 20 г сливочного масла и растительного масла. Жарьте стейки на гриле 3-5 минут в зависимости от степени готовности и толщины, перевора..
30 мин
Пряники millefeuilles и ванильное мороженое
Разогрейте духовку на термостате 8 (240 ° C). Растопите масло с апельсиновой цедрой на медленном огне (или в микроволновке при средней мощности)...
15 мин
Пан Багнат (рецепт 2)
Помидоры промыть, удалить плодоножку и нарезать кубиками. Очистите и нарежьте лук. Очищенный или неочищенный огурец нарезать кубиками. Консервированный перец процедить, нарезать соломкой...
45 мин
Ячмень лущеный летний минестроне
Лук очистить и нарезать. Неочищенные кабачки нарезать небольшими кубиками. Очистите и натрите морковь на терке. Срежьте стручковую фасоль, нарежьте ее небольшими кусочками. Очистите листья четырехугольника. Промойте их, ..
30 мин
Масляные бобы карбонара
Отрежьте концы фасоли и вымойте их. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте фасоль и готовьте ее 10-15 минут, в зависимости от размера и качества...
30 мин
Мирлитоны
Выложите песочное тесто на присыпанной мукой рабочей поверхности толщиной 2 мм. Выложите восемь смазанных маслом форм для торта...
25 мин
Пестрый фруктовый пудинг
Вымойте груши, разрежьте их на четвертинки и засейте. Киви очистить; разрезать их на четвертинки. Проколите белые сосиски и разрежьте черные на четыре части...
35 мин
Ягодная фантазия с тремя конфетами
Вымойте, очистите и обсушите виноград. Выложите финики и украсьте их размягченными ранее трюфелями. Очистите апельсин и удалите четвертинки. Освободите каждого физалиса из оболочки, сделав из него шлейф...
2 ч 30 м
Мягкие бобы с окцитаном
Накануне замочите фасоль в холодной воде. В тот же день нарежьте лук, измельчите зубчики чеснока, помидоры разрежьте на четвертинки, сельдерей нарежьте на части, а морковь нарежьте крупными ломтиками. Нарежьте соленый бе..