Традиционные рецепты (страница 34)
45 мин
Чуррос из сладкого картофеля со специями
Сладкий картофель очистить, нарезать кусочками и варить 8 мин в микроволновой печи на глубокой тарелке, покрытой специальной кулинарной пленкой...
25 мин
Каннеле из поленты с 3 сырами
В кастрюле доведите до кипения 1 литр воды с маслом. Снять с огня поленту под дождем и энергично перемешать. Добавить нарезанные кубиками сыры, тимьян, слегка посолить и поперчить...
1 ч 20 м
Пряные чипсы для торта чоризо
Разогрейте духовку th.6 (180 ° C). В миске взбейте яйца со 100 г топленого масла и белым вином. Добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Слегка посолить, поперчить и посыпать чили и пармезаном...
1 ч 15 м
Суфле из ромовой нуги
В большой кастрюле доведите молоко до кипения. Приготовить крем из нуги: крупно нарезать нугу ножом...
20 мин
Кремово-голубая полента и крапинка
Нагрейте 75 мл воды и молоко в кастрюле, посолите и поперчите. Когда дело доходит до кипения, вылейте поленту под дождем. Готовьте, постоянно помешивая, пока полента не загустеет...
1 ч 15 м
Весенние бобы
Очистите фасоль от кожуры и удалите небольшую кожицу. Удалите из лука-порея зелень. Разделите белки и промойте их. Вымойте и отожмите сердцевину салата...
45 мин
Фасоль розмарина
Для песочного печенья смешайте в салатнице пармезан, муку и размягченное масло вилкой. Добавьте яичный желток. Смешайте до получения однородной пасты...
1 ч 15 м
Белая фасоль по-провански
Очистите фасоль. Поместите их в голландскую духовку. Широко залейте холодной водой. Добавьте букет гарни и 1 неочищенный зубчик чеснока. Кипятить воду. Оставьте вариться на медленном огне 30 минут...
55 мин
Ричча с соусом из осьминога песто россо
Приготовьте соус. Лук, помидоры и засахаренные лепестки помидоров нарезать небольшими кубиками. Чеснок очистить и измельчить. Обжарьте кедровые орехи на сковороде с антипригарным покрытием...
1 ч 5 м
Крем Speculoos
Разогрейте духовку th. 5 (150 ° С). Нагрейте молоко, залейте его кипятком и взбейте венчиком, чтобы они растворились в молоке...
3 ч 30 м
Фламандское рагу (рецепт 4)
Нарезать имбирный пряник очень маленькими кубиками. Очистите лук и лук-шалот, очень мелко нарежьте. Морковь очистить, также нарезать очень мелкими кубиками...
20 мин
Фруктовый салат (рецепт 3)
Очистите манго, ананас, киви и груши. Нарезать их кубиками одинакового размера...
