Дешевые Традиционные рецепты (страница 32)
55 мин
Кофта с рыбным карри
Обжарьте на сливочном масле нарезанный лук и зубчик чеснока. Мякоть рыбы измельчить и смешать с луком, чесноком, мелко нарезанной кинзой, тмином, солью и перцем. Сформируйте шарики между присыпанными мукой пальцами...
35 мин
Плавучие острова в кофе
Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). Отделите желтки от белков яиц. Взбейте яичные белки с 1 щепоткой соли. Добавьте 1 ч. Л. ложки растворимого кофе (растворенного в очень небольшом количестве воды) и 80 г сахара. Разложи..
35 мин
Пальцы ведьмы
Обжарьте очищенный и нарезанный лук-шалот в 20 г сливочного масла. Залить панировочные сухари кипящим молоком, размять в пюре...
25 мин
Треска Шикетай
Обессолить треску в воде на 8 часов (или на ночь). Выложите его в сотейник, залейте холодной водой и поставьте на слабый огонь. Как только он закипит, накройте крышкой, выключите огонь и оставьте вариться на 10 минут...
45 мин
Оладьи из сладкого картофеля
Мякоть картофеля нарезать небольшими кубиками. Готовьте их 20 минут с апельсиновым соком и сахаром. Разотрите их в пюре, затем добавьте корицу, мускатный орех, ваниль и тертую цедру лимона. Добавьте просеянную муку и яич..
30 мин
Спагетти с моллюсками и сырой ветчиной
Сварить спагетти «аль денте» в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой...
20 мин
Обжаренные равиоли с сырой ветчиной
Лук очистить и нарезать мелкими ломтиками. Ветчину нарезать соломкой. Листья рукколы промыть, отжать и измельчить...
25 мин
Карибский кофе
В небольшую кастрюлю налейте 10 мл крепкого кофе и ром. Добавьте 2 ст. коричневого сахара и 1 щепотку корицы. Кипятить воду. Варить и убавлять, пока смесь не станет сиропообразной (около 10 мин), затем дайте остыть...
30 мин
Жареный Чабишу Месклан
Очистите зубчик чеснока и выдавите его над миской. Смешайте его с 2 ст. ложки оливкового масла. Перец...
45 мин
Филе миньон с кориандром
Измельчите семена кориандра. Смешайте их с филе миньон, надавив ладонью, чтобы они приклеились...
35 мин
Укусы из филе миньона
Разогрейте духовку на th. 7 (210 ° С). Вырезать вырезку пополам вдоль, а затем на небольшие кусочки. Приправить их перцем и имбирем, но не солить, копченый бекон уже есть. Смажьте укусы медом, затем отделите их половиной..
40 мин
Филе миньон турнедо
Оберните каждый ломтик филе миньона половиной ломтика копченого бекона. Удерживайте их деревянными шипами...
