Дешевые Традиционные рецепты (страница 31)
35 мин
Stracciatella millefeuilles
Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С). Слоеное тесто развернуть. Вырежьте по 6 кружков диаметром 8 см. Выложите их на противень, накрытый противнем. Проткните поверхность вилкой. Выпекать 20 мин...
50 мин
Blésotto из моллюсков
Промойте корпуса под струей холодной воды, сбив их вместе, чтобы они отклонили песок. Очистите и промойте мидии...
40 мин
Маленькое рагу из моря
Очистить и нарезать лук-шалот. Поместите их в голландскую духовку с белым вином. Варить и убавлять 5 мин. Добавьте отсортированные и промытые мидии. Откройте их на 3-4 минуты на сильном огне. Слейте воду, оставив пригото..
50 мин
Рыбное филе по-пекарски
Разогрейте духовку th. 6/7 (200 ° С). Очистить и нарезать лук-шалот. Высыпать его на дно формы для запекания, смазанной 15 г сливочного масла. Промыть и обсушить рыбное филе. Выложите их в блюдо поверх лука-шалота. Соль ..
35 мин
Моллюски с фенхелем
Промойте корпуса, сбив их вместе, чтобы удалить как можно больше песка. Положите их влажными в голландскую духовку вместе с тимьяном. Откройте их на 4–5 минут на сильном огне. Удалите их и зарезервируйте вместе с соками...
60 мин
Жареное филе миньон с овощами
Картофель очистить. Очистите морковь. Нарезать их палочками. Предварительно варим картофель и морковь вместе 10 минут в подсоленной кипящей воде. Обновите и слейте воду...
30 мин
Избирательные бюллетени для птицы
Мимолет мелко натереть на терке. Выложите его на куриные котлеты с зеленым перцем. Обвалять вокруг этой начинки котлеты. Удерживайте их деревянными шипами. Варить их 10 минут в корзине пароварки...
50 мин
Итальянское филе миньон
Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). Лук очистить и нарезать. Промойте и высушите лимон. Цедру натереть на мелкой терке над миской. Добавьте 1 очищенный и отжатый зубчик чеснока, затем всыпьте 4 ст. масляный суп. Хорошо с..
25 мин
Филе миньон с зеленью
Доведите жидкие сливки до кипения. Дать закипеть и уменьшить вдвое (около 5 мин)...
45 мин
Филе миньон с зеленым перцем
Посолите вырезку. Скрутите их в крупно измельченных горошинах зеленого перца, надавливая ладонью, чтобы они приклеились...
35 мин
Шоколадный семифреддо
Шоколад порубить ножом. Аккуратно растопите в пароварке. Выключить огонь, добавить нарезанное небольшими кусочками сливочное масло. Перемешайте вилкой, чтобы получить очень гладкий продукт...
