Дешевые рецепты крема (страница 7)
30 мин
Итальянский сабайон
Подготовьте пароварку, поставив наполовину заполненную водой кастрюлю на средний огонь...30 мин
Ежевика Сабайон
Промойте и обсушите ежевику. Выложите их в миску. Посыпать 1 ч. Л. ложка сахара. Книга...40 мин
Малина в калиссонах сабайон
Вымойте, очистите и разрежьте персики на четвертинки. Нарежьте калиссоны...15 мин
Личи-кокосовый бланманж в стиле каннеле
Замочите листы желатина в миске с холодной водой, чтобы размягчить их. Вылейте кокосовый крем в кастрюлю и дайте ему остыть в течение 5 минут. Слейте воду и отожмите листы желатина между руками. Добавьте их в молоко и пе..60 мин
Крем-брюле с мандарином и рикоттой
Разогрейте духовку до температуры 3 ° C (120 ° C). Вылейте сливки в кастрюлю и доведите до кипения. Настаивайте разрезанные пополам и очищенные стручки ванили 5-10 минут...2 ч 5 м
Очень ванильный обратный крем
Доведите молоко до кипения и уменьшите огонь на добрую треть на слабом или среднем огне: должно получиться 60 мл молока, то есть 600 г. Добавьте расколотые и очищенные стручки ванили и 150 г сахара, тушите 1 мин. Снять с..25 мин
Трио кокос-авокадо-кофе в стакане
1 Смешайте агар-агар с кофе и четвертью кленового сиропа, нагрейте до 100 ° C, разделите на 4 веррины. Поставить в холодильник на 1 час...10 мин
Взбитые сливки с лимоном
Промойте лимон и удалите 2 полоски цедры ножом для очистки овощей. Цедру нарезать тонкой соломкой. Выдавить цитрусовые и собрать 2 ст. сока...1 ч 15 м
Крем-брюле с киви
Разогрейте духовку до 120 ° C (th. 4). Влейте молоко и сливки в кастрюлю и нагрейте...35 мин
Лимонный крем или лимонный творог
Снимите цедру с лимонов. Выдавите лимоны, чтобы собрать сок...35 мин