Все рецепты

Простые рецепты с лангустинами

1 ч 50 м
YouChef
5

буйабес (рецепт 2)

Вымойте стебель сельдерея и нарежьте его на мелкие кусочки...
1 ч 40 м
YouChef
4.7

Лангустинское суфле

Очистите и нарежьте морковь и лук. Выложите их в кастрюлю с 2 литрами воды. Добавьте белое вино, перец горошком и лимонный сок. Посолить, довести до кипения и тушить 15 минут...
25 мин
YouChef
4.6

Спагетти с лангустинами и карри

Очистите лангустинов, оставив хвост...
25 мин
YouChef
4.2

Лангустины фламбированные с перцем Кампот

Промыть лангустины под проточной прохладной водой. Высушите их. Готовьте их 4 мин на сильном огне в сотейнике с небольшим количеством оливкового масла. Переверните и готовьте еще 2 мин...
40 мин
YouChef
4.4

Сырой лангустин, рис для суши и икра

Очистите лангустины, нарежьте их и замариновайте в винегрете с оливковым маслом и лимоном...
30 мин
YouChef
4.9

Ложки лангустинов и дыни

Готовьте лангустины целиком в течение 3-5 минут в зависимости от их размера в кастрюле с очень подсоленной кипящей водой. Слейте их. Очистите хвосты и дайте им остыть...
1 ч 10 м
YouChef
4.4

Картофельная запеканка со сливками и луком

После мытья порежьте картофель на половинки или четвертинки. Готовьте их в кастрюле с подсоленной водой, начав с холодной воды, в течение 25 минут. Кончиком ножа проверьте степень готовности. Картофель слить...
25 мин
YouChef
4.2

Табуле с лангустинами

Готовьте морепродукты согласно инструкции на упаковке. Дайте остыть...
15 мин
YouChef
4.1

Лангустины с розовыми и желтыми грейпфрутами

Помело очистить от кожуры и оторвать дольки. Очистите лангустинов...
55 мин
YouChef
4.2

Крем-суп из лангустина с апельсином

Очистите мускатный орех, удалите семена и волокна и нарежьте мякоть на кусочки. Лук очистить и нарезать. Картофель очистить и нарезать кусочками. Промойте чеснок. Выдавить апельсин и взять цедру в нити...
50 мин
YouChef
4.7

Ризотто с лангустинами

Промыть и нарезать стебель сельдерея. Нагрейте масло в сотейнике и обжарьте очищенный и нарезанный лук. Добавьте рис и сделайте его жемчужным на среднем огне, помешивая. Влейте белое вино и дайте ему испариться...
25 мин
YouChef
4.1

Лангустины с тархуном

Опустить лангустины в кипящую подсоленную воду и подождать 2 минуты после того, как кипение снова закипит. Слейте воду и разрежьте пополам острым ножом...

Рецепты блюд с лангустинами: польза и вкус ключевого ингредиента

Что такое лангустины?

Лангустины - это морские ракообразные, которые отличаются от обычных креветок более крупным размером и особым вкусом. Их мясо обладает более насыщенным вкусом и ароматом, чем у других ракообразных, поэтому они считаются деликатесом. Лангустины могут встречаться в кулинарии в различных видах: от свежих до замороженных, от целых до порезанных на кусочки.

Варианты приготовления лангустинов

Лангустины могут быть приготовлены разнообразными способами и использоваться в различных блюдах.

Варка

Варка лангустинов является одним из самых простых и быстрых способов приготовления. Для этого нужно залить водой кастрюлю с лангустиными и варить их несколько минут до того момента, пока ракообразные не приобретут розовый цвет. Готовые лангустины можно подавать с соусами или добавить в салаты.

Жарка

Жарка лангустинов отлично подходит для приготовления закусок или гарниров. Лангустины должны быть очищены и разрезаны вдоль спины. После этого они смазываются маслом и жарятся на сковороде до золотисто-коричневого цвета. Подавать можно с лимоном или соусом тар-тар.

Тушение

Тушение лангустинов является затратным по времени, но от этого блюдо приобретает более насыщенный вкус. Лангустины обжариваются с овощами и специями для придания дополнительного вкуса и аромата. Подавать можно как главное блюдо.

Запекание

Для запекания лангустинов можно использовать угольный гриль. Лангустины смазываются маслом и приправляются специями по вкусу, затем запекаются до золотисто-коричневого цвета. Подавать лучше всего вместе с соусом глазурь для лангустинов.

Копчение

Копчение лангустинов придает им более насыщенный вкус и аромат. Лангустины смазываются маслом и приправляются специями, после чего коптятся на дымящемся угле. Готовое блюдо можно подавать к столу в горячем или холодном виде.

На пару

Приготовление лангустинов на пару - это здоровый вариант приготовления, который сохраняет все витамины и минеральные вещества. Очищенные лангустины кладутся в специальную посуду и варятся на пару в течение нескольких минут.

Польза лангустинов

Лангустин содержит множество полезных веществ, таких как белки, железо, цинк, магний, калий, фосфор, йод, витамины А, В и С. Это делает его очень полезным продуктом для организма, который помогает поддерживать здоровье кожи, волос, костей и иммунной системы.

Рецепты блюд на основе лангустинов могут быть первоклассным вариантом для торжественных приемов пищи и для повседневного меню. Богатый вкус этого продукта и множество вариантов его приготовления позволяют создавать разнообразные блюда, которые будут радовать домашних и гостей.

На нашем сайте "Рецепты блюд с лангустинами" вы найдете множество интересных и оригинальных рецептов, которые доступны как новичкам, так и профессиональным поварам. Все рецепты содержат подробные, простые и понятные пошаговые инструкции по приготовлению, а также фотографии готовых блюд. Также мы предлагаем ознакомиться с отзывами тех, кто уже готовил по предложенным в разделе рецептам.

Приготовьте своим близким блюда на основе лангустинов и принимайте комплименты за вкусный и оригинальный ужин.

Рекомендуем попробовать