Простые Сезонные рецепты (страница 10)
1 ч 35 м
Беконовые голуби
Дайте трюфелю настояться в небольшой герметичной коробке с маслом около 8 часов. Окружите голубей кусочками бекона и закрепите их кухонным шпагатом...
50 мин
Mille-feuille из рыбы и овощей
Разделите половину стручка ванили. Очистите семена и смешайте их с оливковым маслом...
45 мин
Нога морского черта а-ля лесник
Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С). Снимите шкуру с морского черта. Промойте и высушите. Очистите 2 зубчика чеснока и нарежьте их тонкой соломкой. Надрезать рыбу по всей поверхности и положить полоски чеснока...
55 мин
Суп из белых грибов и сладкой кукурузы с беконом
Очистите и нарежьте белые грибы ломтиками. Очистить и нарезать лук-шалот. В кастрюле разогрейте оливковое масло. Растопите лук-шалот 1-2 мин. Добавьте белые грибы. Готовьте, пока грибы не откажутся от воды. Соль и перец...
55 мин
Пастернак с рыбой
Разогрейте духовку до 200 ° C. Вымойте, очистите и разрежьте пастернак пополам вдоль. Затем нарежьте их полукольцами толщиной около 5 мм...
1 ч 15 м
Тартифлет Реблошон
Очистите картофель и поместите его в кастрюлю с холодной водой. Довести до кипения, затем варить около 20 минут...
40 мин
Сыр паупьет
Разложите котлеты между двумя листами полиэтиленовой пленки. Ветчину разрезать пополам...
25 мин
Шоколадно-кофейный бокал для шампанского
Растопите шоколад на водяной бане. Добавьте выбритое масло и перемешайте, пока хорошо не растает...
30 мин
Французский имбирный пряник
Доведите до кипения 15 мл воды со 100 г сахара. Варить на медленном огне 2 минуты, затем добавить корицу и звездчатый анис. Выключите огонь, накройте крышкой и дайте настояться 15 минут. Процедите сироп...
25 мин
Супы с кисло-сладким соусом
Помидоры вымыть и нарезать кусочками. Обжарьте их на оливковом масле с очищенным и измельченным чесноком и луком. Смочить белым вином, добавить уксус и сахар, переложить в компот. Соль и перец...
35 мин
Лингвини чернил каракатицы (рецепт 2)
Отрежьте у кальмаров головы, сохраните их целыми. Тела нарезать толстыми полосками. Обжарьте все на оливковом масле 3 мин на сильном огне с 1 ч. Л. Эспелетский перец. Соль, резерв...