Простые рецепты супов (страница 16)
25 мин
Крем из кабачков и авокадо
Вымойте кабачки и нарежьте их дольками. Варить их 10 минут в подсоленной кипящей воде. Слейте воду и отложите в сторону...
35 мин
Тыквенный крем с трюфелем
Вымойте тыквы, срежьте у каждой шляпку, выдолбьте парижской ложкой, стараясь не проткнуть, выбросьте косточки...
42 мин
Цитрусовый суп с шампанским
Промойте цитрусовые и соберите тонкие ленточки цедры. Опустить цедру на 2 минуты в кастрюлю с 20 мл воды и 80 г сахарной пудры. Доведите до кипения и тушите 5 минут, затем отставьте...
53 мин
Суп-компаньон
В чашу кухонного комбайна с измельчителем положите очищенный, вымытый и нарезанный на небольшие кусочки лук-порей и измельчите на скорости 11 в течение 20 секунд...
45 мин
Крем-суп из белых грибов с шалфеем
Удалите у грибов основание ножек и вымойте их. Нарежьте их на 3/4 небольшими кусочками. Последнюю четверть нарезать толстыми ломтиками...
15 мин
Суп из ананаса и папайи
Очистите папайю от кожуры и семян. Ананасы очистить, нарезать кубиками и переложить в чашу блендера...
18 мин
Овощной бульон с куркумой
Очистите морковь, срежьте концы и нарежьте соломкой с помощью мандолины или ножа...
40 мин
Суп из сельдерея
Очистите сельдерей и картофель, промойте их и нарежьте кубиками. Поместите их в кастрюлю, добавьте раскрошенную таблетку бульона и залейте водой до высоты...
