Дешевые Традиционные рецепты (страница 97)
35 мин
Penne rigate à la paysanne
Обрезать, посеять семена и нарезать помидоры кубиками. Очистить и нарезать лук-шалот, слегка раздавить зубчики чеснока...
2 ч 15 м
Красная фасоль с беконом
Обессоливайте мясо в соответствии с советом мясника. Замочить фасоль на 2 часа в холодной воде, затем переложить в кастрюлю с холодной несоленой водой и варить 40 мин. Лук нашинковать, зубчик чеснока раздавить, морковь н..
35 мин
Кумкват блинчики
Держите блины слегка теплыми, чтобы они были чуть теплыми, когда вы будете их готовить...
45 мин
Маленькие ромовые бабы
Подогрейте молоко. Перелейте в миску. Растворите дрожжи. Добавьте муку, смешанную с солью и сахаром, затем яйца, перемешивая при каждом добавлении. Замесите это тесто, сложив его несколько раз, а затем растягивая, пока о..
40 мин
Маленькие фаны с чесноком
Разогрейте духовку th. 7 (210 °). Смешайте кукурузный крахмал с холодным молоком. Взбить омлет из яиц. Добавьте 10 мл сливок, молока, тертого Конте и 1 пучок нарезанного чеснока. Приправить солью, перцем и мускатным орех..
20 мин
Багнат хлеб
Раскройте булочки и удалите крошку. Очистите зубчики чеснока и натрите булочки изнутри. Яйца, сваренные вкрутую, очистите и разрежьте на четвертинки. Лук очистить, нарезать кольцами. Вымойте и обсушите перец, разрежьте е..
45 мин
Карамельный крем с кальвадосом
Приготовить карамель: в кастрюлю положить 150 г сахара, 2 ст. ложки воды и варите сахар до темно-русого цвета. Выключите огонь и залейте этой карамелью крем-фреш (остерегайтесь брызг горячей карамели). Снова поставить на..
25 мин
Арбуз со свежими фруктами
Выложите в миску воувре, лимонный сок и сахар. Разрежьте арбуз с зубцами на 3/4 его высоты. Сделайте выдолбление грейпфрутовым ножом (или простым зубчатым ножом), удерживая по краям 1 см мякоти. Удалите из мякоти черные ..
40 мин
Гнезда в лесу Овернь
Удалите песчаную часть грибов. Быстро промойте их в 3 водах и слейте воду. Отсоедините от голов хвосты...
